汤泡饭口感软糯、方便下咽，是不少家长给孩子准备的餐食，却不知其中暗藏致命风险！

近日，杭州一名4岁幼童进食汤泡饭时，被隐藏的碎骨卡喉，紧急送医后，医生才从其喉部取出带血的骨头碎片，所幸抢救及时未造成更严重伤害。

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福州大学附属省立医院耳鼻喉科专家表示，汤泡饭虽口感顺滑、易于下咽，但对幼儿却暗藏风险。汤汁往往使饭粒和菜肴更易直接吞下，儿童进食时容易忽略其中难以察觉的碎骨或鱼刺。此外，浓汤的掩盖也使得细小骨头、软骨等异物肉眼难辨。误吞异物的情况多发生于老人与儿童群体。

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针对老人和儿童群体，医生给出安全饮食建议：

一是调整进食顺序，坚持“先吃菜、再吃饭、后喝汤”，做到汤饭分食，避免汤泡饭同食；

二是每口饭都要做好“舌尖安检”，进食前可搅拌探查汤饭，入口后用舌头仔细感受，确认无硬物再吞咽；

三是家长给孩子准备餐食时，需提前筛选食材，剔除骨头、鱼刺等异物，叮嘱孩子细嚼慢咽，切勿催促。

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看似日常的汤泡饭，却可能成为伤害孩子的“隐形杀手”。家长们务必重视饮食安全，牢记科学进食方式，给孩子和老人营造安全的用餐环境，别让一时的方便酿成遗憾！