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每到除夕，不少家庭的年夜饭都陷入“年年有余、大吉大利、红红火火”的老三样循环。要么跟风做复杂硬菜，结果手忙脚乱翻车；要么菜品单调，长辈觉得没新意，孩子觉得没胃口。其实，年夜饭的核心是“心意”而非“难度”，这16道吉祥菜清单，不仅把好彩头拉满，还能让新手零失误完成一桌体面家宴。

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这16道吉祥菜，涵盖了冷菜、硬菜、热炒、汤品和主食，兼顾了南北口味和新手友好度。你家年夜饭有什么必吃的“传家菜”吗？或者你想把哪道菜改成更适合自家口味的做法？欢迎在评论区分享交流，一起解锁更多年夜饭的打开方式。