每到年底的时候，很多人都会去市场、超市里面置办年货。如今，一走进超市，货架上五颜六色的包装，配料表上密密麻麻的陌生名词，让人心里直打鼓。
今天要跟大家说的是，买年货的时候一定要多留点心眼。下面这4种年货被点名了，全是“科技与狠活”，再便宜也别买！
一、香精味浓的锅巴、膨化零食
锅巴本就是米和油的朴素组合，但现在很多产品，一口下去满是香精味，口感油腻甚至发麻。
配料表里长长一串“增味剂”、“食用香精”，有的还用了复合调味料。具体的成分，就连厂家都未必说得清。
尤其是颜色过于鲜艳的膨化零食，往往少不了色素加持。孩子一吃停不下来，吃多了对身体有负面影响。
如果真想解馋，不如自己在家用大米试做，虽然没那么“香”，但至少安心。
二、色泽过分鲜亮的腊肠、腊肉
春节的时候，怎么能少得了腊味。传统腊味靠的是时间和盐分的自然作用，而现在一些低价产品，靠的是亚硝酸盐、保色剂和香精。
肉色红得发亮，闻着甜香扑鼻，背后可能是超标添加剂。
更有些廉价腊肠，用猪肉的边角料混合淀粉，靠香料调味，吃不出肉的本味。腊味是年味的象征，建议选择信得过的渠道或品牌，别因便宜牺牲健康。
三、街边重口味、颜色异常的熟食卤味
不少卤味店为了吸引顾客，会加重用料：焦糖色让外观红亮，嫩肉粉让口感软嫩，大量盐和味精提鲜。
有些甚至用冻肉、边角料，靠香精掩盖原料不足。
买回家的卤味若表面油光异常、尝着发苦或带酸味，很可能已变质或用料不佳。熟食最好选卫生信誉好的店铺，买了尽快食用，不宜久存。
四、颜色鲜艳的廉价糖果
摆在果盘里的彩色糖果，是很多孩子的“年味记忆”。但过于鲜艳的颜色往往来自合成色素，甜到发齁的口感可能源于糖精钠等甜味剂。
这类糖果不仅容易导致蛀牙、上火，长期摄入过多添加剂也对健康无益。
如果想让家里有甜味年味，不妨考虑坚果、果干，或自制一些传统小零食，健康又有心意。
文末总结
说到底，年货是为人服务的，不该让人吃得提心吊胆。在挑选时多看一眼配料表，多一分对“太过完美”的警惕，过年才能既热闹，又安心。你们在买年货时，还有哪些“避坑”经验？
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