隔夜菜隔夜水不可怕，真正不能隔夜的是这3样，忽视了要出事

好多人过日子节俭，剩菜装盒存着，凉白开留着再喝，可这种节俭，说不定藏着健康风险大家总担心隔夜菜隔夜水的危害，却忘了3种更该警惕的隔夜物

第一种，隔夜切开的瓜果

像西瓜、哈密瓜，切开后没及时放冰箱，表面会快速长细菌，常温放4小时，细菌就超标200倍冷藏24小时也不安全，吃了容易肚子疼、拉肚子，老人孩子免疫力弱，危害更大

切开的瓜果，一定要用保鲜膜封好2小时内放冰箱隔夜后，得切掉表面1厘米再吃

第二种，隔夜泡发的木耳

干木耳泡发后放太久，会产生致命毒素，这种毒素耐高温，煮再久也没用，吃一点就可能中毒中毒了会恶心呕吐，严重的还会伤肝，甚至危及生命

泡木耳，冷水泡别超2小时，热水泡别超30分钟泡好马上做，剩的必须彻底煮熟冷藏，还得12小时内吃完

第三种，隔夜重复用的油

炸过东西的油反复用，会产生致癌物，重复用3次，致癌物就激增30倍，长期吃会增加患癌风险

家里用油要记住，不重复用超3次，不混用新旧油不烧到冒烟，炸过东西的油，过滤后只能用来凉拌，还得24小时内用完

真正的健康节俭，不是啥隔夜物都留，而是要科学取舍，该扔的就得扔这些常识，大家一定要记牢，别拿健康开玩笑

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