“标价要清晰准确、货签对位，市场供应充足、价格稳定，自觉维护市场秩序。”

2月5日，春节临近，临潼区市场监管局城东市场监管所持续开展节前食品安全监督检查行动，以严密监管全力守护群众“舌尖上的安全”。

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此次检查覆盖辖区内各类食品经营主体，执法人员深入商超、食品经营店、餐饮服务单位等重点场所，聚焦酒类、肉制品、乳制品、糕点、民俗节令食品以及茶叶等商品，并对餐饮服务单位的后厨卫生、原料采购、加工制作流程等进行全面督导。

在食品流通环节，执法人员重点检查主体资质、索证索票、标签标识、保质期贮存条件，督促经营者严把食品进货关、质量关，杜绝过期变质、“三无”及假冒伪劣食品流入市场。

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在餐饮服务单位，执法人员重点检查其主体资质、索证索票、餐具清洗消毒、后厨环境卫生、食材加工规范等关键环节，要求餐饮单位规范加工操作，严防交叉污染，严禁使用不合格食材、非法添加等损害群众健康的违法行为，确保供餐安全。

“我们将始终保持高压态势，加强巡查检查，畅通消费投诉渠道，严厉打击违法违规行为，切实筑牢食品安全防线，确保群众买得放心、吃得安心。”临潼区市场监管局城东市场监管所相关负责人说。（ 记 者：贾浅浅）