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春节前夕，生猪市场看似回暖，实则面临多重压力。多地猪价虽小幅上扬，但市场供应依旧充足。

2026年1月，全国白条猪肉月度平均成交价达16.56元/公斤，较去年12月略有上升。此变化受季节与节日因素影响，却难改供需失衡格局。拉长时间线，2025年国内生猪均价约13.80元/公斤，低于2024年，行业处于价格下行周期。

节前市场局部震荡偏强。北方春节备货需求释放，屠宰企业开工率提升约20个百分点。1月下旬猪价大跌后，养殖户惜售扛价，短期供应收紧。同时，鸡蛋价格涨超33%，部分消费者转购猪肉，间接拉动需求。

但节后市场大概率承压。春节后家庭和餐饮消费大幅下滑，节前备货透支需求，猪肉消费进入淡季。天气转暖，消费者偏好清淡饮食，牛羊肉、禽类等替代品进一步分流猪肉需求。当前大体重猪存栏充裕、出栏均重提高，若节前养殖户扎堆压栏，节后或现集中出栏“踩踏”，猪价可能再次探底。

对于未来猪价走势，市场观点不一。主流观点认为，2026年生猪价格季节性波动明显，全年均价或在12 - 13元/公斤区间。价格低点预计在3 - 4月，或下探至10 - 11元/公斤；高点或在7 - 8月，或攀升至13 - 14元/公斤。差异化观点则觉得7 - 8月是全年价格低点，理由是当前生猪产能去化未深入，淘汰节奏停滞，结合能繁母猪存栏及生产周期，2026年出栏量或高于2025年。

综合来看，2026年生猪市场“前低后高、温和复苏”。上半年，2025年三季度前能繁母猪存栏高位，对应生猪供应上半年释放，叠加二季度消费淡季，猪价或再探底，行业磨底。下半年，2025年三季度加速的能繁母猪去化效果或于中后期显现，出栏量边际减少，供给压力缓解，叠加季节性消费回暖，供需关系有望改善。

文章来源：明日猪价

图片来源：综合网络

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