冬天的菜市场 , 你有没有发现一个很奇怪的事？明明是夏天才有的菜 , 大冬天居然摆得满满当当 , 还特别水灵 , 比夏天看着还新鲜...这正常吗？
说实话 , 不太正常｡
我之前也不在意 , 直到有次买了把韭菜回家 , 洗了三遍 , 炒出来还是有股说不上来的味儿 , 才开始认真研究这事｡ 今天就把我踩过的坑 , 跟大家唠唠 , 冬天这5种菜 , 能不买就别买｡
01 反季节豆角
豆角这东西 , 本来就是夏天的菜 , 大太阳底下长出来的才香｡
冬天呢？全靠大棚撑着 , 光照不够 , 湿度又大 , 虫子特别容易找上门｡ 怎么办？只能猛打农药 , 化肥也得跟上 , 不然根本长不动｡
你想啊 , 药和肥堆出来的豆角 , 吃着又硬又没味儿 , 关键是残留的东西 , 你看不见 , 但肚子知道｡
02 带花黄瓜
别被骗了！正常黄瓜熟了以后 , 花早就掉了 , 还顶着花的 , 十有八九是抹了植物生长调节剂 , 说白了就是让它"装嫩"｡
长期吃这种 , 对内分泌不好 , 小孩子尤其要注意 , 真没必要为了好看买单｡
03 光鲜西红柿
冬天的西红柿 , 切开你就知道 , 里面白白硬硬的 , 咬一口 , 又酸又没味｡
为啥？因为没晒够太阳 , 糖分根本积累不起来｡ 但商家要卖啊 , 就用催熟剂 , 外面红彤彤的 , 里面还是生的｡
更准确地说 , 这种西红柿不光不好吃 , 催熟剂残留多少 , 谁也说不准 , 吃进去就是给身体埋雷｡
04 异常水嫩的菠菜
菠菜本身挺耐冻的 , 但冬天长得慢 , 正常的冬菠菜叶子会偏厚 , 口感粗一点｡
如果你看到那种叶子特别大、特别嫩、绿得发亮的菠菜 , 小心了 , 大概率是氮肥上猛了｡ 肥上多了 , 菠菜里的硝酸盐就会超标 , 吃进肚子里会转化成亚硝酸盐...这玩意儿 , 致癌的｡
不是吓你 , 是真得注意｡
05 冬季韭菜
韭菜我真的要重点说 , 因为它太容易出问题了｡
冬天大棚里又暖又潮 , 韭蛆疯长 , 菜农没办法 , 只能用高浓度农药灌根｡ 关键是韭菜这个菜 , 它吸附农药的能力特别强 , 你泡水泡一天 , 里面的药也洗不干净｡
吃了之后头晕恶心 , 这种事真不少见 , 别拿自己的胃去赌｡
所以冬天买菜 , 有个特别简单的原则 , 买应季的｡
白菜、萝卜、山药、土豆、大葱...这些才是冬天该吃的东西 , 便宜 , 安全 , 味道还好｡ 那些看着特水灵、特新鲜、明显不该这个季节出现的菜 , 多想一步就对了~
菜篮子这事 , 说到底就是给家里人把好第一道关 , 多留个心眼 , 比啥都强！
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