近日，成都市文化广电旅游局公示了第四批“成都礼物”遴选结果，在入选的146件（套）产品中，川酒成都产区·邛崃的四款佳酿入选，包括巴克斯酒业（成都）有限公司的“百利得22单一调和威士忌”“椒语干型金酒”、四川省宾宴酒厂的邛酒（大师鉴赏）、四川觅山问友品牌管理有限公司的觅山青梅酒。
1.百利得22单一调和威士忌
这款威士忌由崃州蒸馏厂匠心打造，融合优质麦芽与谷物，展现温润与层次并存的风格。
工艺亮点：铜质壶式二次蒸馏，初填桶与二次换桶熟成，赋予酒液丰富层次。
风味轮廓：香气浮现青苹果、奶油、雪松与梨的清新；入口则是柑橘、蜂蜜与苹果汁的清甜柔顺，尾韵悠长。
纯粹本源：从原料到熟成，每一滴都凝聚产地风土与酿造技艺的纯粹表达。
2.椒语干型金酒
崃州蒸馏厂首款金酒“椒语”，大胆融入四川红花椒、青见甜橙等本土食材，演绎出一场风味共创。
风味独创：花椒的辛甜、甜橙的明媚、柠檬的清新，通过浸提与蒸馏工艺巧妙融合。
设计语境：浅绿瓶身上的竹编浮雕，呼应川西竹文化，瓶盖亦以竹制点缀，典雅中见风土。
饮用多样：可直接纯饮感受层次，亦作为基酒调制成创意鸡尾酒，拓宽味觉想象。
3.邛酒（大师鉴赏）
作为传统邛酒的代表之作，邛酒（大师鉴赏）以 “生态八维” 酿艺为核心，从水源、酒曲到老窖、陈藏，每一环节均秉承自然之道。
包装匠心：水晶玻璃瓶身融入年画拓片，酒液映衬下图案灵动放大，光影流转间，文化与酒香一同苏醒。
口感特点：沿用千年“黄金酒曲”，酒体馥郁典雅、陈香舒适，入口绵柔，余味悠长。
适用场景：婚宴、重要宴请、纪念收藏乃至静心自饮，皆显格调。
4.觅山青梅酒
诞生于2021年的“觅山”，以年轻视角重新诠释邛酒技艺，探索“无边界饮酒”的新可能。
风土之选：基地位于北纬30.26°黄金酿酒带，西岭雪山千年冰川融水滋养梅谷，青梅自然饱满。
工艺之美：一年仅一次发酵，100天以上整粒青梅发酵，180天陈酿，不添加香精色素，纯粹如初。
饮酒哲学：打破传统酒饮场景限制，以低度、果香、雅致引领轻松愉悦的社交与独酌体验。
入选背后：川酒成都产区·邛崃，不止是“天府酒仓”
这四款酒风格迥异——或承袭传统浓香，或演绎自然果味，或探索现代威士忌，或诠释风味金酒——却都深深扎根于邛崃这片酿酒沃土。作为世界美酒特色产区，邛崃近年来以开放包容的姿态，持续推动酒业多元创新，让“成都造”的名片愈加熠熠生辉。
“成都礼物”不仅是一份荣誉，更是一份邀约：邀你我举杯共饮，品味成都的风土人情、匠心技艺与当代生活美学。
来源丨邛酒中心
编辑丨何婷
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