大家好，这里是陈皮的出锅，关注我持续为您输出美食配方。

人到中年上有老下有小，作为当代的打工人，加班熬夜真的成了生活的常态。

当然也不可能每天都在加班，清闲的时候就是追剧+玩游戏，跟朋友小酌几杯，不到凌晨根本舍不得睡觉。第二天起来嘴巴苦苦+脸色黄黄+ 痘痘也冒了几个，有时候几天才上一次厕所。

每次这种情况，婆婆就会煲一锅石斛青橄榄瘦肉汤，给我们滋润灭火，清润回甘，保护小心肝。

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石斛搭配青橄榄，是滋阴润肺，保护月干的，麦冬+玉竹去火加倍，搭配瘦肉汤清淡不油腻。

这碗汤水真的好清甜、清润还点回甘，小孩也很爱喝，喝完整个人都舒服了。

经常熬夜加班，应酬烟酒过多，感觉鼻子干燥，容易上火，声音沙哑的一定要试试这道石斛橄榄汤，简直不要太润。

这道汤是广东人的最爱，一年四季都能喝的“滋润灭火汤”。分享出来给大家。

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准备食材：橄榄➕铁皮石斛➕无花果➕麦冬➕麦冬➕瘦肉。

不用刻意去称重，每样随手抓一点就行。

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瘦肉清洗干净后切成小块，冷水下锅焯水去腥，捞出放入锅中。

其他煲汤的食材也放下去，加入适量的清水煲45分钟左右即可。

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出锅前简单放点盐调味就行了，不需要放味精，汤水是清甜回甘的很好喝。

只喝汤水就行，料是可以不吃的，瘦肉很柴，其他煲汤的食材没什么味道。

煲过的石斛可以放嘴里嚼一嚼，把里面的胶质嚼出来再倒掉，那个才是精华。

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冬季多喝广东汤是岭南地区传承已久的养生智慧，广东汤讲究"药食同源"，通过长时间文火慢炖，将食材中的营养成分充分释放到汤水中。

对于长期处于空调暖气、缺乏运动的人来说，冬天多喝滋润汤还能改善皮肤干燥、咽喉不适等"冬燥"症状，让身体在寒冷季节保持温润平和的状态，为来年的健康打下坚实基础。