#冬日生活 打卡季#老话说“进了腊月门，水土贵三分”，眼瞅着今天已经是腊月二十一了，距离过年也没几天了。人们除了要忙碌年尾的收尾工作之外，还要准备年货。说到年货，这可是春节前的重头戏，虽然现在物资丰富了，买东西也方便，但提前备年货的习俗依然被人们遵循！
众所周知越到年跟前，这物价一天一个价，尤其是吃的东西，价格比平日要高出很多，这主要原因是需求量增大了。每逢春节，家家户户都要准备许多食物，然而在这些食物中，有5样食材可以说家家必买，但是今年我发现这种现象有所变化，买它们的人不多了，是因为不好吃，还是因为不值得呢？
一、混合坚果礼包
以往过年家家户户必备花生瓜子糖，但是现在生活水平提高了，除了这些之外，各种坚果礼包成为了主流，这些礼包中有不同的坚果，蜜饯干果，不仅好吃，就算送人也很有面子。
然而这种坚果礼包除了价格偏高之外，还有一个问题就是许多商家属于“滥竽充数”，比如前段时间曝光的某品牌礼包净含量为958克的“坚果大礼盒”，其内容物中饮料总重量高达660克，而实际的坚果（如核桃仁、花生等）总重量仅为约100克，其中核桃仁仅33克。花大价格买了所谓的坚果礼包，结果大失所望，实在是太不划算。
二、鲍鱼
在大家的印象中鲍鱼应该是海鲜中的“王者”，以前过年谁家里要是来一盘鲍鱼，这面子可算是太硬了。之所以这么说，是因为以前的鲍鱼产量小，运输成本高等原因，导致鲍鱼的价格偏高。
但现如今平价鲍鱼是越来越多了，几块或者十几块一个的鲍鱼比比皆是。那么为啥这么便宜的鲍鱼大家却不买了呢？其实在我看来还是因为便宜鲍鱼的口感，这些人工养殖的鲍鱼口感偏柔软，少了一些紧致感，另外肉质也不够鲜美。其实说白了和杏鲍菇口感差不多，在人们看来这种鲍鱼不吃也罢，还不如买几斤牛肉吃的香。
三、大黄花鱼
过年的餐桌上大黄花鱼出现的频率也很高，作为比较经济的海鱼之一，大黄花和带鱼一样都是非常受大众喜欢。大黄花鱼的颜色金黄漂亮，看起来就很喜庆，另外它的肉质鲜嫩，呈现蒜瓣肉，刺也很少，老少皆宜。
大黄花鱼现在都是养殖的，所以价格一直不贵，但是今年的大黄花鱼涨价比较离谱，差不多都30多一斤了，当然过年花30元一斤买黄花鱼也能接受。最关键原因是，现在很多黄花鱼都是反复解冻，肉质口感更是难以言表，所以很多人就舍弃了大黄瓜鱼，还不如买点新鲜的鳜鱼，多宝鱼之类。
四、蒜苔
不知道南方人过年吃不吃蒜苔，但放眼北方城市，似乎蒜苔是过年里必买的蔬菜。蒜苔炒肉丝，蒜苔炒腊肉，蒜苔炒鸡蛋，这些家常菜都是过年必吃的食物。
可是过年的蒜苔真的是一年难尽，先说这价格吧，一斤蒜苔差不多卖到了十几块钱，记得去年过年蒜苔涨到了25一斤，比肉还贵。另一个就是这口感极差，应季的蒜苔吃起来清甜爽口，但春节的蒜苔往往都是冷藏的，吃起来一股的“冰箱味”，反正这一两年，我家过年就没买过蒜苔，不知道你们买过没。
五、小米椒
小米椒虽然不是主菜，但平时做很多菜时都用的上，凉拌菜炒菜放点小米椒，增加一些香辣的味道，而且会点缀菜品，让菜肴变得更加漂亮一些。
但是今年的小米椒价格贵到离谱，一斤小米椒就要25块钱，关键是贵了不说，品质还不好。菜市场的小米椒基本上都是软趴趴的的，有些头尾还有变质的。这买回家过不了几天，就得扔掉。所以很多人干脆不买小米椒了，直接买点干红椒，便宜保质期还长。
以上就是今天所分享的内容，不知道大家对于这几种食物怎么看呢？让我觉得过年备年货虽然花钱，但也要把钱花在刀刃上，性价比不高的食物完全可以舍弃！
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