生活中,有的店铺生意红火,人来人往,可有的却冷冷清清,没过多久就挂上了转让的牌子。每次看到那些关门的店铺,总会忍不住琢磨,这是为啥呢?
其实仔细观察会发现,把店干关门了真不能怪别人。明明一手好牌,却因为自身的问题,比如格局太小,态度不好,或者有些不好的行为,慢慢就把生意给做砸了。
好家伙,这是真敢要啊,很多熟店突然不去了都是有原因的,毕竟真有老板会故意坑熟人,觉得对方肯定在意面子,肯定不会当面拒绝自己的
这个确实有点伤感情了
开店做生意的,要想买卖干的长久又红火,第一件事就是对待客人的态度
格局也是很重要的,毕竟格局大了,买卖才会越做越好,让人觉得舒服,慢慢的回头客越来越多
确实如此,很多时候都想着让家里老人来帮忙,起码自家人不用开工资,但是还是会在有意无意之间得罪了顾客
有过类似的经历,楼下粥铺油条炸的特别好吃,酥脆可口,但就是白粥味道一般,但人家老板格局大啊,可以在旁边店买别的粥,带到店里吃油条
头一次见到又反向抹零的,这是对自己的厨艺过于自信啊,还是高估与顾客之间的感情了
哪怕跟自己没关系的顾客,看到店家的这一幕肯定也是很厌烦的
好不容易维护了那么的老顾客,让亲戚一个举动给寒心了
但凡在菜里吃出别的东西了,大部分商家反应还是很及时的,不管是不是自己的问题,立马都会换一盘新的,结账时候也会打折的,这还算让人心里舒服一些
一传十,十传百,再加上老板不会做生意,自然就离关门不远了
有道理啊,尤其是饭店之类的,不忙都是有原因的,除了口味之外,其实就是看对人的态度
听说过卖化妆品、卖衣服杀熟的,完全想不到卖早餐也会这样,这肯定就留不住老顾客了啊
我们之前常去的一家饭店,虽然口味一般,但是待人特别热情,不光很给面子抹零,而且有时候还会加菜和加汤
不光是醋,还有香菜和蒜黄,哪怕顾客提前告知了不放,有的老板还是会习惯性的放,被问了也舍不得重新做,久而久之,自然不会有人再去了
这种反向抹零的店,基本上都是仗着自己是老店,觉得不怕得罪顾客,但是现在竞争多了,这招也就不行了
说真的,哪怕不抹零也无关紧要,但肯定是让人不舒服的,尤其是经常光顾的,觉得一点面子都没有
之前有家面馆特别好吃,两口子忙不过来就从老家把父母喊来帮忙,但自从父母来了以后,有的客人多放点辣椒咸菜都被指责,后来慢慢就不忙了
但凡会做生意的,别说这一点辣椒了,但凡熟人去吃饭了,恨不得每次都送个蛋、肠之类的
所以说,做生意很看天赋,有些人确实不适合
大家对此如何看待呢?欢迎评论点赞关注!
热门跟贴