俗话说：“药补不如食补，食补不如睡补。”人这一辈子，三分之一的时间都在床上度过，可要是这觉睡不踏实，那剩下的三分之二日子也跟着遭罪。您是不是也有过这样的经历？明明困得眼皮打架，一沾床却清醒了，或者好不容易睡着，半夜两三点爬起来上厕所，之后翻来覆去再也睡不着？这种“睁眼等天亮”的滋味，谁熬过谁知道！其实，这背后往往藏着身体机能的小信号，除了内调，还得外养，双管齐下才行。
最近跟一位86岁高龄的老爷爷聊天，老爷子看着比很多六旬小老头还精神，我就纳闷了，问他有啥保养秘诀？老爷子嘿嘿一笑，说哪有什么灵丹妙药，不过是祖传的一个老方子，再加上他几十年总结的“睡眠习惯”。我按照老爷子的法子试了一周，嘿，神了！原来一晚上得起夜三四次，现在直接降到0次，沾枕头就能着，一觉睡到大天亮，白天干活都觉得浑身带劲！
这个老方子其实就是咱们厨房里最常见的两样东西：苹果和百合。这里得给大伙儿科普一下，为啥这俩凑一块儿这么厉害？从中医角度看，苹果性平味甘，能生津润燥、健脾养心；特别是那层常常被扔掉的苹果皮，含有丰富的抗氧化成分，是安神的好帮手。而百合，更是中医眼中的“清心高手”，它能入心经和肺经，专门对付那些因为虚火上升导致的心烦、失眠。这两者一搭配，一个负责把心“静”下来，一个负责把身体“润”起来，正好切中了现代人“虚火上炎、津液不足”的病根。
做法简单到谁都能上手：不用什么高汤大料，只要准备800毫升清水，把洗净的苹果块（记得用盐搓搓皮，别削皮！）和泡软的百合一股脑儿倒进锅里。大火烧开后，转小火慢炖20分钟。这时候，满屋子都是苹果和百合混合的清甜味，闻着都让人舒坦。煮到苹果软烂、汤汁泛着微微的黄色，加几颗冰糖融化，这碗“安神汤”就算成了。
重点来了，这汤怎么喝有讲究，而且喝完之后的习惯更重要。煮好后放温，把渣子滤掉，睡前一小时喝上一碗。这时候喝，既能在夜间补充身体亏虚的津液，又能利用百合的药性在睡眠时慢慢渗透，安抚躁动的神经。
除了喝汤，要想睡得像婴儿一样沉，这几点建议您也得听进去：
第一，睡前一小时尽量放下手机，那蓝光一晃，褪黑素都吓跑了；
第二，卧室光线一定要暗，最好能营造一个“黑洞”环境，哪怕是微弱的指示灯都可能会干扰深睡眠；
第三，也是最重要的一点，睡前别思虑过重，哪怕天大的事，也留给明天早起再说，心无杂念才能进入深度睡眠。
坚持个三五天，配合这碗汤，您就会发现，夜里那种心烦意乱的感觉少了，起夜次数也肉眼可见地变少了。不过啊，这方子虽好，也不是万能的。如果您脾胃特别虚寒，动不动就拉肚子，那还是得悠着点喝。另外，选百合一定要选干百合，安神效果比鲜的好得多，而且汤得当天煮当天喝，千万别隔夜。
您看，86岁老爷爷的智慧其实就在咱们的一日三餐里。真正的养生，不是非要吃那些名贵的中药材，而是顺应身体的规律，用最平和的食材去调理身体的阴阳平衡，再用良好的习惯去巩固这份健康。与其花大价钱买各种助眠药，不如试试这碗苹果百合水，把睡眠质量提上去，把精气神养回来，那才是真真切切的福气！今晚，您不妨也给家里人煮一碗尝尝？
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