二十三，二十三，糖瓜粘，灶王爷，要上天。
腊月二十三北方小年，家家户户最重要的事，就是祭拜灶王爷，这是流传了上千年的年俗，也是过年最有仪式感的第一件大事。
很多人现在祭灶，就是随便摆点东西拜一拜，其实老辈人传下来，祭灶王爷有太多说法和讲究，可不是随便上香就完事的。弄懂再祭拜，福气才能稳稳进家门。
一、祭灶王爷的由来说法：灶神是一家的“司命主”
老话说“民以食为天”，灶王爷是玉皇大帝钦点，派驻到每家每户的家神，掌管一家人的一日三餐、烟火温饱，更是专门记录家里一年的善恶言行、是非功过的“监察神”。
腊月二十三，是灶王爷上天庭，向玉皇大帝禀报这一家人一年所作所为的日子，禀报的结果，直接关系到一家人来年的祸福、财运、平安。所以百姓才会郑重祭拜，求灶王爷多说好话，少说过错，这就是祭灶最根本的由来，也是家家户户最看重的原因。
二、祭灶供品的说法：甜、软、香，缺一不可
祭灶王爷的供品，不是随便摆的，每一样都有老说法，核心就是用甜言蜜语，换灶神美言几句。
第一个说法，必供糖瓜、麦芽糖、灶糖，这是祭灶的核心供品。老辈说这种糖又甜又黏，就是为了黏住灶王爷的嘴，让他嘴巴甜甜的，上天只说一家人的好事，坏话闭口不提，也就是老话常说的“上天言好事，下界保平安”。
第二个说法，要供清水、料豆、秣草。这不是给人吃的，是给灶王爷的坐骑准备的粮草饮水，让灶王爷吃饱喝足，坐骑有力气，顺顺利利抵达天庭，路上不遭罪，也能更用心为家里美言。
第三个说法，供品要甜要软，不能供腥辣、坚硬、苦涩的食物。灶王爷爱吃甜，不喜辛辣苦涩，摆上苦涩的东西，等于让灶王爷心里不痛快，自然不会为家里多添福运。
三、祭灶时间的说法：早送灶，晚迎神
祭灶王爷的时间，老辈也有严格的说法，讲究男不拜月，女不祭灶，不过现在大多不讲究这些，一家人诚心祭拜即可。
时间上要选在黄昏入夜之前，也就是傍晚时分，寓意送灶王爷趁着夜色启程，上天面见玉帝。
千万不要等到深夜、凌晨祭拜，也不要大清早祭拜，早了灶神未动，晚了耽误行程，只有黄昏送灶，才是最合规矩、最顺天意的做法。
四、祭灶说辞的说法：只说好话，不诉苦
祭拜灶王爷的时候，嘴里的说辞也有说法，只能说吉祥话、祈福话，绝对不能诉苦、抱怨、说家里的矛盾和烦心事。
灶王爷是来听好话、记功德的，不是来听家长里短的糟心事，祭拜时默念心愿，祈求全家衣食无忧、无病无灾、阖家和睦、岁岁平安即可。心诚则灵，多说吉祥话，灶王爷上天，才会把家里的和顺美满，一一禀报给天庭。
五、焚像送神的说法：旧灶不留，迎新纳福
祭拜完毕之后，要把墙上贴了一整年的旧灶神像取下来，和纸钱、草料一起焚烧，这就是“送灶神上天”。
老说法讲，焚烧旧像，是送灶王爷启程，烧掉旧一年的琐碎烦恼，让灶王爷轻装上阵。千万不要把旧灶神像撕毁丢弃，也不要留着不烧，旧的灶神不走，新的福气不来，焚像送神，才是辞旧迎新的正经规矩。
六、祭灶忌讳的说法：这3件事千万不能做
祭灶王爷的忌讳，老辈看得极重，做错了就是对家神不敬，一定要牢记。
第一忌，祭拜时大吵大闹，家里乱作一团。祭灶要安安静静，和和气气，吵闹喧哗会惊扰灶神，也是对神明的不敬。
第二忌，供品破损、发霉、不洁净。供品必须新鲜完整，脏污、破损的供品摆上桌，是对灶王爷的怠慢，福气自然不会降临。
第三忌，祭拜完随手乱扔供品。祭过灶的糖瓜、点心，都是沾了福气的，分给家人孩子吃，寓意甜甜蜜蜜，无病无灾，千万不能随意丢弃浪费。
腊月二十三，祭灶送福，愿家家户户，灶火常旺，烟火常暖，灶王爷上天多言好事，来年全家顺顺当当，福气满堂！
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