2026年1月底到2月初,广州一家超市的飞天茅台卖1699元,一上架就卖光了,美团闪购那边放了4瓶货,三个半小时就没了,长期在百荣商城摆摊的林致远看着手机订单,发现一月份的配额已经用完,连三月份的小箱都被人提前订走,同时他朋友刚签了圆习酒的订单,结果价格一夜之间降了快100块,一箱从410掉到380以下,有人干脆放弃定金取消订单,要不然就得亏几万块钱。
这事不是碰巧发生的,美团闪购现在不光送外卖,还开始送酒了,华润万家卖的普五在美团上卖790元,烟酒店里卖850元,天猫上标价900元,君品习酒的价格更明显,美团卖672元,门店749元,天猫810元,永旺超市干脆挂出九款名酒的美团专属价格牌,堆头摆得很清楚,我们这里最便宜,林致远说以前商超是高价代表,现在反而成了成本最低的地方,烟酒店房租水电照样付,人还得守在店里,结果客户被平台拉走了。
酒商们开始改变做法,去年大家还敢一次囤五十件货,赌年后涨价,今年没人敢这么做了,林致远自己只准备三五件货,缺货就打电话找同行调货,他发现名酒虽然稳定,但利润薄压货风险大,不如推广三四线品牌,价格没波动,靠春节多卖点冲销量,他说现在不是比谁赚得多,是比谁账上还有钱,动销快钱回得快才能活下来。
从2月6号开始,快递慢慢停运,运费也跟着涨了一截,林致远的朋友圈里刷满了“最后出货了”“再不发就等年后”的消息,这不是因为突然有很多人买酒,而是大家怕物流断了,货卡在路上送不到,有酒商连夜打包,装车前还在核对收件地址,这种慌乱不是消费热情带来的,是供应链的不确定逼出来的。
i茅台一直按1499元的价格供货,飞天在线下的实际成交价保持在1699到1999之间,这说明茅台没有依靠黄牛来支撑价格,也没有让销售渠道随意炒作,价格回到合理水平,不是市场出了问题,而是定价机制真正发挥了作用,相比之下,圆习酒突然大量放货又快速下跌,林致远在私下交流中提到,可能是酒厂积压库存后发现销售困难,只能转给渠道清理存货,小品牌缺乏定价能力,一遇到市场波动,最容易受到影响。
林致远现在接单之前都会先问一句,这酒能不能在三天内卖出去,他不再关注出厂价格,只看货物周转时间,有一次客户要十箱某个二线品牌的酒,林致远算完账,宁愿少赚一些钱也接下了这个订单,因为这批货可以当天发走,第二天就能收到货款,他说以前卖酒主要靠人情关系,现在要靠流转速度,如果节奏乱了,货压在手里,春节过去以后,就全变成积压的库存了。
广州商超店员小陈提到,她最近经常被顾客询问茅台价格能否再便宜些,她只能摇头回应,但转头就看到有人用手机下单君品习酒,每瓶672元还包送到家,她不确定这算是一种进步还是退步,只记得上个月有位老顾客来买了两瓶五粮液,临走时说现在买酒就像在挑选快递公司。
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