在山东青岛，一批老字号饭店通过环境升级、菜品创新，成为消费者年夜饭的首选。
位于山东青岛市市南区的这家老字号饭店，去年10月完成升级装修重新营业后，凭借复古与现代相融合的就餐环境吸引了不少消费者。
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市民 王兆龙：刚才来看了看，感觉都很不错。
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而另一家主打鲁菜与本地海鲜的老字号则聚焦消费者多元化需求，在坚守传统口味的基础上，对多款经典菜品进行了口味与造型的双重升级。
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某餐饮公司负责人 沈婷：我们的年夜饭在2025年底就已经全部订满了，这比往年订满的情况提前了一个月。考虑到年夜饭是阖家团聚，所以我们也搭配了一些适合老年人的软嫩适口的菜品。
（来源：央视新闻客户端）
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