细嚼慢咽牢记一个数字，坚持一个月胃会感谢你。

北京三甲医院中医专家洪惠玲主任。

我们总听到细嚼慢咽对胃好，但到底怎么才算细嚼？很多人只是吃慢了一点，但每口饭还是随便嚼几下就吞了。今天我给你一个特别简单、特别具体数字，记住它就能立刻学会真正的细嚼慢咽。这个数字就是每口饭至少嚼30下。

为什么是30下？因为对于大部分常见的食物，比如米饭、蔬菜、肉类，嚼30下左右才能把它们磨得足够碎，变成细腻的食糜。而且嚼30下大概要30秒，这能让唾液、淀粉酶和食物充分的融合到一起，参加到食物的消化过程中来，并且让胃接受食物，继续消化食物。这样食物到了胃里，胃的工作就会变得非常轻松，消化吸收更好，也能大大减少胀气的发生。

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具体怎么做？跟着下面三步走。

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·第一步：心里有个数。吃饭的时候默默提醒自己，这一口我要嚼够30下，你可以从下一口饭开始尝试。

·第二步：感受食物的变化。在咀嚼的过程中去感受食物在嘴里的状态，从一整块慢慢变成小颗粒，最后变成柔软的糊状。当你感觉嘴里没有明显的硬块了就可以咽下去了。

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·第三步：慢慢养成习惯。一开始你可能需要心理默数，有点不习惯，但坚持几天你会发现你不再需要数数了，因为你已经能自然的嚼到足够碎了。

这个小改变带来的好处是直接的胃的负担明显减轻，饭后腹胀的感觉会减少，你甚至会发现饭量自然就控制了，因为饱腹感来得更准时。从下一顿饭的第一口开始就试试这个30下法则，给自己和你的胃一次全新的轻松的用餐体验。

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今天的小技巧就分享到这里了，虽然今天的分享很简单，但也很实用。我是洪医生，关注我我们下期再见。肠胃小知识，健康在日常。