本文转自：人民网-四川频道

人民网 袁曼倪

新春走基层丨香肠里的年味，长啥样？
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新春走基层丨香肠里的年味，长啥样？

临近春节，被称为“香肠一条街”的成都市新开寺街生意愈发红火。放眼望去，街道两侧的店铺挂满了成串红彤彤的香肠与腊肉，散发着混合了肉香和调料香的独有香气，为新春佳节绘就出一道“腊味风景线”。店铺里，师傅们麻利地切肉、拌料、灌肠，一片繁忙。为了满足消费者各种口味需求，这里的香肠，除了经典的川味香肠，更有青花椒、花生等创新口味，颇受欢迎。跟着记者一起走进新开寺街，亲手体验灌制香肠，感受浓郁的四川年味。