北京商报讯（记者 郭缤璐）2月10日，北京商报记者在三元食品春节慰问一线员工活动上获悉，三元食品正以重新擦亮"北京市牛奶公司"老招牌为抓手，推动牛奶老字号焕发新生机。"北京市牛奶公司"现打鲜奶门店已开设5家，今年预计再开设3至5家，门店将进一步覆盖交通枢纽、核心商圈、产业园区、大学校园等场景。

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三元食品相关业务负责人蔡浚泽介绍，不同场景的门店会针对性调整设计与产品线，例如校园店将优化奶茶品类与口感配比，适配场景消费需求。未来还计划在交通枢纽、核心商圈布局主题体验空间，让三元从乳企升级为可体验、可互动、可分享的"北京礼物"组成部分。

产品端同步推进焕新升级，下线两年多的三元早餐奶即将在门店焕新回归，目前相关门店已完成产品测试，预计春节后消费者可在门店购买到现制早餐奶。此外，三元食品近期还推出了新品"三元北京酸奶"，持续丰富低温乳品矩阵。

三元食品相关负责人表示，终端拓展与产品焕新，是公司聚焦主业、实施"加减法"的必然成果。为集中资源夯实低温奶主业，三元食品优化组织架构、精简非核心产品线，将节约的资源持续投入低温奶领域技术升级、智能工厂建设与供应链优化。第三方数据显示，三元食品在北京核心市场的低温鲜奶占有率持续领先，企业整体经营质量显著提升。