这款咖啡的香气比较舒服，是简单的咖啡香+山核桃的香味。在是豆子的情况下，会显出奶核桃的香气，加一点点的果酸稥的味道（但是我没有嗅出来是什么水果，暂时就默认为时橘类香气吧）。磨成粉末状后，就会比较浓郁的咖啡香气出来，但是没有焦香味，是很单纯的咖啡香，加上一点点的山核桃的香味。
喝入口中：有明显的酸味，但是过后会有一点点的水果般的回甘，感觉是比
较顺口的咖啡——但是冲泡的时候要小心，它的味道并不是很浓郁，所以15g加入100ml的水量，是能够体现它的风韵的配置。我是加了80ml的水。
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JSP的喝后感觉：3颗星明显感知，5颗星满分
烘焙程度：浅中烘焙
油脂丰富：浅度油脂，并不是很出油份感，应该是蒸馏技术出来的
苦口感：★（有一点点的低沉的苦味，如果不是仔细喝的话，不会尝出来）
酸口感：★★★（优雅的酸味，是一种初春里杨柳飘般轻盈的水果酸）
甘甜感：★★（不是山核桃的奶香带来的甜，更像是果子自己发酵出来的天然甘甜）
焦炭感：0（完全感觉不到焦炭的感觉）
风味感：★★（一杯适合春天的豆子）
顺口感：★★★（很顺口，没有味觉上的刺激）
推荐指数：★★（适合午后，清晨喝的第一杯咖啡）
备注：这款咖啡很清淡，在刚刚睡醒的时候来上一杯，你会觉得比较顺气；而不会被苦的感觉噎到。是好喝的咖啡，建议能够配上一块奶油吐司，会更加的有风味
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-完-
季顺潘也只是一个咖啡的爱好者，喝的咖啡不是很多，如果有点评价不到位的话，请谅解。
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