文/位启
俗话说得好，“茶不倒满，酒不倒半”。“茶要浅，酒要满”，酒满敬人，茶满欺人，这八字箴言，并非简单的市井习惯，而是融安全智慧、人情世故与天地哲思于一体的中国传统待客礼仪。人间冷暖，世事悲欢，尽在一杯茶浅、一盏酒满之中。
茶道尚谦，浅斟七分，暗合“月盈则亏，水满则溢”的处世大道。七分茶，便于客人持握、吹凉，免了烫嘴烫手、泼洒失礼的窘迫，是主人藏在细节里的体贴。古人更有言，茶若斟至满溢，便是逼客人仓促牛饮，暗含逐客之意，是为大不敬。
酒道重诚，古之美酒，乃珍馐佳酿，满杯相敬，是主人倾尽全力的热忱，是掏心掏肺的敬意。更有古礼相传，饮酒必满杯、举杯必相碰，酒液互溅，以示酒中无毒，是生死相托的信任，是坦荡无欺的安心。
这一浅一满，一谦一诚，便是中国人刻在骨血里的礼数。
公元前480年，卫国宫闱惊变，内乱骤起。
63岁的子路，孔门十哲之一，一身勇武，冠绝弟子群，剑艺精湛，步履如风，寻常三五壮汉，近不得身。可任是钢筋铁骨，也难防暗箭毒谋。
那一日，叛军设下“鸿门宴”，明为叙旧，实为索命。
石乞、盂黡二杀手，陪坐两侧，眼底藏着阴鸷杀机。
主人假作热忱，执壶为子路斟酒，却故意只斟至多半杯，酒液距杯口尚有三分，未达“酒满敬人”的古礼——子路一生磊落，只当是主人疏忽，未曾多想。
他不知，那无色无味的慢性毒药，早已溶入酒中。因是慢毒，不宜用满杯强灌，恐引人生疑，便只斟浅酒，装作随意小酌。子路性情刚直，不疑有诈，举杯轻呷，几口下去，便将那半杯毒酒饮尽。
酒入喉肠，初时无异样，他仗着武功高强，拔腿突围。可奔逃不过半里地，腹内骤然翻涌，毒性缓缓发作。四肢百骸，如灌铅般沉重，视线开始模糊，反应迟滞如老朽，往日迅捷的身手，此刻竟难以动弹。
恰在此时，一支冷箭，破空而来，精准射断他头顶的冠带。“君子死，冠不免”，子路强撑着最后一丝气力，俯身整理冠缨，欲守“孔门礼法”。说时迟，那时快，石乞、盂黡持刀冲上，乱刃加身，一代忠勇之士，竟死于一杯未斟满的毒酒，最终被剁为肉酱，魂断卫国。
子路的一支后人，为避叛军追杀，一路颠沛，逃至莱阳西南，落地生根，繁衍生息，终成东、西教格庄村，将这段带着血与泪的“酒未满而毒入心”的往事，藏进了家族的血脉记忆。
时光飞逝，至清朝嘉庆年间，莱阳北黄村，走出一位“铁骨名臣”——初彭龄。
初彭龄的一生，嫉恶如仇，铁面惩贪，上至总督巡抚，下至县吏小官，凡贪赃枉法者，皆被他严惩不贷，贪官污吏惧他如虎，背地里唤他“初老虎”。
可这般刚硬之人，待友却赤诚热忱，恪守“茶浅酒满”的古礼，凡亲友到访，必浅斟香茗，促膝长谈。
一日，一位山东同乡登门，初彭龄依旧依礼相待，命下人沏上上等碧螺春，只斟七分满，茶香袅袅，递至客人面前，温声叙旧。
可聊至半晌，同乡竟支支吾吾，为济南府的贪腐知府说情。
初彭龄脸色骤沉，掷杯于案，严词拒绝：“国法当前，私情难容，兄台不必多言！”
同乡却赖着不走，妄图软磨硬泡。初彭龄心生厌弃，再不客套，执壶亲自为其添茶，将青瓷茶杯，斟得满满当当，茶水顺着杯沿，汩汩溢出，打湿桌案，淌至衣襟，半分余地不留。
同乡见状，脸色煞白——茶满是逐客，这是明明白白的下堂令，只得讪讪赔笑，灰溜溜地，告辞而去。
此事传至民间，百姓无不敬佩初彭龄刚正不阿、公私分明的风骨。
那济南知府，怀恨在心，一计不成，又生毒计，欲在初彭龄奉旨赴山东惩贪之时，以毒酒取其性命。
初彭龄一行，抵达济南，知府假意卑躬屈膝，先献上等驿馆被拒，又安排简陋旅店，曲意逢迎，暗藏杀机。当晚，知府设下“便宴”，美其名曰“为大人接风”，实则在初彭龄的酒樽里，悄悄溶入了见血封喉的剧毒。
席间，知府堆着笑脸，双手执金壶，为初彭龄满满斟上一杯烈酒，酒液几乎溢满杯口，故作恭敬道：“大人一路辛劳，下官敬您一杯！”
满杯酒，本是敬人礼，此刻却成索命符。
随侍在侧的初州，莱阳初家庄人，自幼习螳螂拳，身手矫健，心思更是缜密如发。他一眼瞥见知府指尖微颤，眼神躲闪，瞟向酒樽的目光，藏着慌乱，当即识破诡计。
不等初大人举杯，初州大步上前，拱手道：“大人一路劳顿，不胜酒力，属下代大人饮此杯！”
初州端起初彭龄面前的满杯毒酒，猛地与知府的酒杯，重重地一撞，酒液四溅，互溅相融，他手腕轻翻，将初彭龄杯中的毒酒，尽数搅入知府的杯中。
知府吓得魂飞魄散，双手一抖，酒杯“哐当”落地，酒液洒尽，脸色惨白如纸。
初州稳稳地将初彭龄的酒杯，放回案上，目光如炬，盯着知府。知府的阴谋，当场败露。
此后，贪官们数次派刺客，深夜行刺，初州寸步不离初大人的左右，白日贴身守护，黑夜隐于暗处巡逻，凭借一身螳螂拳，数次擒杀刺客，护得初彭龄周全。
道光三年，万寿圣节，普天同庆。
道光帝感念老臣劳苦，特赐朝中十五位功勋老臣，于万寿山玉澜堂赴御宴，初彭龄赫然在列，荣宠至极。
玉澜堂内，涎香袅袅，宫灯璀璨，礼乐悠扬。
席间，道光帝亲赐御茶御酒，内侍依着宫廷古礼，与“茶浅酒满”的传统，为诸位老臣奉茶斟酒。
内侍轻提银壶，为初彭龄斟上一盏御用龙井，只至七分满，茶汤清绿，芽叶舒展，不洒不溢，谦雅有度。
初彭龄双手捧杯，小口轻啜，茶香清冽，沁入心脾，这七分浅茶，是他一生守谦守正的写照。
内侍又捧来鎏金酒樽，为初彭龄满满斟上御酿美酒，酒液盈杯，醇香四溢，尽显帝王恩宠。
满杯御酒，是君恩深重，是清白为官的嘉奖，是铁骨惩贪的荣光。初彭龄举杯，与诸位老臣同贺圣寿，酒入豪肠，是坦荡，是赤诚，是一生不负家国的心安。
宴罢，道光帝命宫廷画师，将十五位老臣欢宴之景，绘于玉澜堂，笔墨之间，茶浅酒满，风骨长存。
从春秋子路饮半杯毒酒，含恨而终，到清代初彭龄，以茶满逐奸，以酒满破毒，再到万寿宴上，“茶浅守谦、酒满承恩”，千年岁月流转，“茶浅酒满”，早已不止是待客之礼，更是中国人的处世之道：茶浅，是谦谦君子，留有余地；酒满，是赤诚待人，坦荡无私。
这一浅一满，藏尽人间智慧，流传千古，生生不息。
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