梧桐叶飘落在石板路上,藏在街头巷尾的宝藏餐厅正酝酿着一场舌尖上的环球盛宴。恰逢上海环球美食汇暨“欧陆风味季”火热开启,徐汇作为核心展示区,承包了大半的美味惊喜。这次我们把路线锁定在东湖路与安福路,带上这份攻略,开启你的美食之旅吧!

第一站:blaz

老洋房里的法式小酒馆

推开东湖路20号那扇复古木门,仿佛瞬间从衡复的梧桐街区走进了巴黎的街头小酒馆,木质地板、暖黄灯光与复古油画相映成趣,连空气中都飘着淡淡的黄油香气,氛围感直接拉满。

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blaz

blaz以“现代手法重构法式经典”为特色,用本土优质食材演绎地道欧陆风味。牛肉塔塔配脆片是进店首选,精选新鲜牛里脊手工切碎,搭配酸黄瓜、洋葱碎与特制芥末酱,层次丰富到让人惊艳。

如果你是法式菜爱好者,奶油炖烤鸡千万别错过!整只鸡经过慢炖后表皮金黄酥脆,内里的鸡肉却嫩到脱骨。搭配的奶油酱汁浓稠不腻,蘸上烤得香脆的法棍,每一口都是幸福感爆棚的味道。

第二站:babar

舌尖上的巴黎市集风情

餐厅主打地道法式市集风味,坚守法式传统烹饪工艺的同时,巧搭新鲜时令食材。从经典法式小食到特色手工甜品,每款菜品都藏着惊喜,轻松解锁舌尖上的法式浪漫。

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babar

桌桌必点的招牌嫩煎鱿鱼,精选鲜弹鱿鱼经精细处理,以法式慢煎工艺烹制,搭配主厨特调酱汁,口感层次丰富,开胃又解馋。

朗姆酒冰淇淋是隐藏王牌,醇厚奶香与朗姆酒的独特酒香完美融合,口感绵密丝滑,入口微凉,甜而不腻,是餐后甜品的绝佳选择。

第三站:rac bar

复古绿橱窗里的法式风情

这里藏着地道的巴黎街头风味,也是环球美食汇欧陆风味季的热门打卡点,简约原木风搭配满眼绿植,慵懒又治愈。在这里吃一顿“漂亮饭”,轻松get法式松弛感。

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rac bar

熏肉蘑菇荞麦可丽饼,现烤的可丽饼外皮轻薄微脆,包裹着香嫩的熏肉、鲜美的蘑菇与融化的芝士,用刀划破中间的溏心蛋,蛋液缓缓流淌,裹住每一寸可丽饼,咸香中带着蛋香的醇厚。

牛油果煮蛋吐司颜值与口味双在线。烤得焦香酥脆的酸面包上,铺满绵密的牛油果酱,放上新鲜牛油果片与流心溏心蛋,撒上一把核桃碎与黑胡椒,口感层次丰富,脆、绵、嫩交织,清新不腻。

第四站:mr willis

老洋房里的欧式精致

梧桐树下的红砖老洋房,主打欧式融合风味,简约优雅的欧式装修,搭配暖黄柔和的灯光,自带普罗旺斯乡村的浪漫气息,随手一拍就是ins风大片。

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mr willis

餐厅的菜品兼具法式、意式等多元欧陆风味。招牌烤鸡配南瓜,提前用香草、海盐腌制入味,慢烤至表皮金黄酥脆,香草的香气与鸡肉的鲜香在口中迸发,搭配的南瓜入口甜糯,不容错过。

店里的甜品也极具特色。脆皮千层酥外皮酥脆、内里柔软,香甜奶油搭配时令水果,清爽不腻,非常适合作为大餐的收尾;热巧克力熔岩,香气浓郁入口丝滑,配上香草冰淇淋,冷热碰撞,口感绝佳。

餐厅地址

blaz(东湖路店):东湖路20号

babar(东湖路店):东湖路7号

rac bar(安福路店):安福路322号6幢一楼(武康路与安福路交叉口旁)

mr willis(安福路店):安福路195号3楼

从老洋房里的法式浪漫到街头的松弛风情,这四家宝藏餐厅串联起一场味觉与视觉的双重盛宴。每一口美食都藏着欧陆风味的纯粹与精致,每一处环境都氤氲着独特的氛围感。上海环球美食汇暨“欧陆风味季”火热进行中,不妨趁着好时光,约上亲友漫步街区,在梧桐浓荫下打卡这些美味据点,让舌尖环游欧陆,解锁更多舌尖上的惊喜与美好。

记者:曹香玉

编辑:陈海笑

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上观号作者:徐汇通