“顶流”生日！常州为他“酿”了壶酒|东坡|壶酒|常州市|江南|江河|苏轼|顶流

当一代文豪989岁生辰到来

当长江水脉遇见百年非遗酿造技艺

当运河孤舟的诗意在方寸瓶身复苏

一场跨越近千年的礼敬

在杯中缓缓满溢

明月几时有？今夕且共饮。今年，恰逢苏东坡先生诞辰989年，新北区以长江为媒、以非遗为酿、以诗意为魂，为这位城市的“千古知己”，献上了一份藏着江河底蕴与人文深情的专属贺礼——“毗陵韵”。

常州之于东坡

有着跨越千年的不解之缘

苏东坡一生中曾十余次到访常州

最终在此溘然长逝

将最深的眷恋留在了这片江洲沃土

回溯至公元1073年的那个除夕，为赈灾而至的苏东坡泊舟常州城外。眼前是万家灯火，心中是万民之忧。他不忍扰此良辰，独守孤舟寒夜，唯有运河无声，残灯作伴。一句“多谢残灯不嫌客，孤舟一夜许相依”，道尽了超越个人际遇的仁厚与孤清。

常州记住了这份深情

在他系舟处筑起舣舟亭

后成东坡公园

让这份感动绵延千年

苏东坡与常州的缘分，更渗入这片土地的饮食精髓。相传他曾亲手改良本地酿方，将对江南风土的眷恋，封存于一坛醇香之中。于是，文人风骨与地方物华在时光中共同沉淀，让杯中物，亦有了诗的韵味。

是这一切故事的源头

长江支流蜿蜒，运河水脉穿城

滋养着常州的烟火与风雅

也活跃了一城的繁荣

同样离不开“水”之智慧的

还有常州的黄酒酿造非遗技艺

提起常州的黄酒

绕不开“石龙嘴”

这一省级非遗品牌，其名便取自古运河畔“石龙嘴”古迹，此处曾是清代“西郊八景”之一的“江湖汇秀”，长江水与运河水在此交融，也为酿酒赋予了得天独厚的自然条件。

“石龙嘴”由常州新博龙泉酒业酿造，其酿酒历史可追溯至1938年创立的顺泰糟坊，承载着常州黄酒文化的深厚底蕴。新博龙泉的蔡家自清代起便深耕酿酒技艺，百年传承、薪火不息，如今第五代传承人蔡宇，更是在坚守古法的基础上，不断推动技艺创新。

“小时候，父亲最爱烧红烧肉，可总觉得少了一味，后来才知道，那一味，便是新博龙泉独有的天然发酵香。”蔡宇的话语里，藏着对古法技艺的敬畏，也藏着对这份味道的坚守。此次联名酒体为新博龙泉窖藏15年的黄酒，恪守古法，推出有糖和无糖款，让传统风味更贴合现代健康生活。

经过时光与匠心的点化

终成杯中琥珀光

而江河的故事

在坛中继续陈酿、生长

如何让一个凝固于诗文的历史瞬间

变得可触、可感、可共鸣？

“毗陵韵”给出了答案

据了解，设计灵感直接源于公元1073年的那个除夕夜。瓶身之上，夜色运河，一叶扁舟，一盏残灯，诗意孤寂的场景被生动复原。而在这画卷中，一个灵动的身影跃然舟侧——它便是由新北区打造的长江文化IP、长江守护精灵“常小豚”。

这只身着宋服、俏皮活泼的江豚，巧妙地跃入苏东坡的孤舟之侧，与东坡对饮。它不仅是画面中的生动点缀，更是深刻的文化融合象征：它将东坡的文士风雅，与常州持续推进的“长江大保护”生态理念，温柔地联结为一体。历史与当下，人文与生态，在此刻隔空相拥，孤寂的诗意被注入了温暖的生机。

“毗陵韵”

是新北区近年来致力于

为常州打造的城市文化品牌

此前

以“毗陵韵”命名的双城记香水

在“遇见纳沙泰尔·常州行”活动中

惊艳亮相

化作“教我如何不想她”的芬芳表达

“毗陵韵”这一常州城市文化品牌的诞生与成长，离不开常州江澜文旅发展有限公司的创新与深耕。谈及品牌创建初衷，公司总经理蔡霜霜表示：“我们希望通过‘毗陵韵’这个品牌，让常州的历史文化与现代生活生动链接。苏东坡与常州的缘分、长江与大运河的流淌，不仅是历史的记忆，更是今天我们可以触摸、品味、感受的城市温度。”她进一步阐释，结合“常小豚”IP的创设，这也是将生态保护理念融入文化叙事的一种尝试。“让一只穿越古今的江豚与东坡对饮，寓意着我们对江河的守护、对历史的致敬，也象征着文化与生态在当下和谐共生。”

每一个城市，都有这座城市独有的一“品”。它不仅仅是单纯的产品，文化是底色，人文是线条，创意是灵魂。蔡霜霜提到，“毗陵韵”系列产品的开发，始终围绕“可感知的文化”这一核心，让常州的风雅融入日常，让城市的故事通过实物与体验得以延续。