2024年,行业规模突破7500亿元,增速却靠高端酒硬撑,中产消费者占比升到35%,“喝少点、喝好点”成了共识。
2023年光瓶酒突然抢手,市场规模突然超1500亿,年增15%,到25年更是突破了2000亿,各大酒企抢着入局,不为低价走量,要的是剥离包装后的品质回归。
五粮液不是头一回布局,尖庄、五粮春打底,现在推一见倾心,定价399元。这个位置很准:比传统光瓶贵三倍,比普五便宜三分之二,卡在中产日常消费的舒适区,不送礼、不宴请,自己喝或朋友小聚,开瓶没压力,品质有底气。
过去是没钱才买,现在是懂行才买,去掉礼盒,成本砸进酒体,一瓶酒的生产成本里,包装占20%-30%,省下来要么让利,要么提质,五粮液选了后者,用嫡系工艺做光瓶,用品牌打消“便宜没好货”的顾虑。
市场不缺399元的光瓶酒,缺的是让人放心买的,在这个价位段,能把成本全砸进酒体的品牌不多,南池翠N9算一个。
出自文君故里四川邛崃,也是美酒之源,巅峰时期,全国近70%的原酒从这里运出,遍布31个省市自治区。
背后酒厂是老八大原酒厂之一,拥有2000口发酵窖池,在23年部分窖藏还与五粮液一起被评为“金三角名优池群”,微生物环境是几代人养出来的,搬不走,也复制不了。
52度浓香型,采用传统大曲古法酿造,高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食配比讲究。原料把关严,高粱得是支链淀粉含量高的,颗粒均匀无霉变,基酒陶坛窖藏9年,加入15年老酒调香,开瓶闻香不冲,入口绵甜,中段有粮香,尾调干净。
没请明星代言,没砸钱投广告,成本全压在酒体和原料上,当地农户种的粮食,酒厂直接收,跳过中间商,农民多赚一点,酒质稳一点,网上旗舰店好评率100%,复购率超85%,全靠酒友们的口口相传,不管是送人还是小聚当口粮酒,都是常见的。
除了浓香,其他香型也在抢中产,江西特香型的临江王T6值得关注。
产自樟树,中国特香型白酒核心产区,也是全国唯一以“特香”命名的香型发源地,酒厂历史追溯到1956年,前身是国营老厂,用大米单粮酿造,红褚条石窖池发酵,基酒经过6年窖藏和15年老酒调味而成。
酒体特点是“一口三香”:浓头、酱尾、清中间,香气独特,辨识度高,价格卡在70元档,但工艺门槛不低,适合想换口味的中产消费者。
选酒小知识:
看产地标识:川酒、黔酒、苏酒、赣酒各有风格,核心产区的地理标识是门槛。
看基酒年份:敢标年份的光瓶酒,酒体通常有底气。新酒刺激大,老酒协调性好。
开瓶验货:好酒挂杯持久,酒花细腻,空杯留香超12小时,基本差不了。
光瓶酒不是退而求其次,是消费成熟后的自然选择,钱花在酒里还是盒子里,这届中产消费者分得清。
编辑：许沥心
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