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一进农历腊月,咱湖北人的忙年节奏就正式开启了。

从杀猪宴到团年饭,从守岁到元宵,每一个习俗里,都藏着湖北人对团圆的期盼,也藏着刻在骨子里的乡愁。湖北过年的习俗,也承载着最地道的湖北年味。

今天,我们就一起来看看,湖北过年到底有哪些传统习俗?

01过年前的准备

老话常说“腊月二十四,掸尘扫房子”,在湖北,小年前后,不管是农村还是城里,全家都会一起动手扫扬尘。这不只是简单的打扫卫生,重点要扫屋梁、墙角、灶台这些平时顾不上的死角,把积灰和一年的晦气都扫走,盼着来年全家平安顺遂。

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在江汉平原一带,流传着“无糕不成席、无粑不过年”的说法,打糍粑、做鱼糕、炸圆子,是腊月里最有仪式感的事。男人们轮流挥着木槌捶糯米做糍粑,女人们开油锅炸圆子打鱼糕,这两样吃食都是团年饭上必不可少的,藏着满满的吉祥寓意。

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一进腊月,湖北人家的屋檐下、阳台边,就挂满了腊味。鄂东人家偏爱烟熏五花肉,鄂西一带喜欢做腊排骨、腊鸡,恩施土家同胞则会用柴火烟把肉熏成腊肉慢慢储存着,从过年能吃到开春。

02年夜饭也讲究吉利

对湖北人来说,除夕的团年饭,是过年最核心的环节。

“无鱼不成席”这句话,湖北人的团年饭的餐桌上,一定有一条完整的鱼,大多是武昌鱼、胖头鱼,寓意“年年有余”。这里有个老规矩,这条鱼除夕当天只能摆着、尝几口,不能吃完,要留到年后再吃,这是“年年有余粮、年年有余钱”。

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湖北人的团年饭,既讲究丰盛,更讲究吉利。江汉平原的人家,宴席偏爱摆“八冷八热”,鄂东一带则喜欢凑够十个菜,寓意“十全十美”。除了鱼,黄陂三鲜(鱼圆、肉圆、肉糕)是常客,寓意“团团圆圆”,肉糕则寓意“步步高升”。

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吃团年饭之前,湖北很多地方还有敬神敬祖的习俗。家里会摆上供桌,放上团年菜、酒和米饭,焚香叩拜,祭拜祖先和各路神仙,祈求来年家人平安、五谷丰登、万事如意。祭拜结束后,还要放一挂鞭炮,鞭炮声响起,才算正式开饭,长辈先动筷,晚辈再跟着吃。

03过年的讲究里藏着年味

吃完团年饭,就到了守岁的时候,这也是湖北人过年的老规矩。全家人围坐在一起,不睡觉、不熄灯,灯火通明地等到午夜子时,老一辈说,守岁既能守住家里的福气,也能为长辈添福添寿。小时候守岁,总熬不到半夜,却还是硬撑着不想睡,就为了等长辈发压岁钱,也为了听窗外此起彼伏的鞭炮声。

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压岁钱大多是用红包包好,长辈亲手递给晚辈,寓意“压住邪祟,平安顺遂”,有的人家还会把压岁钱压在孩子的枕下,祈求孩子来年健健康康、平平安安。恩施土家同胞则会敲响铜鼓、跳起摆手舞,用最庄重的仪式,迎接新一年的到来。

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大年初一的老规矩也不少,每一条都藏着对新年的期盼。天不亮就要开门放鞭,寓意“开门见喜、顺顺利利”;这一天不劳作、不扫地、不倒垃圾,怕扫走家里的财气和福气;也不能打碎器物,要是不小心打碎了,就要立刻说“岁岁平安”,化解晦气;早餐大多吃汤圆或饺子,汤圆寓意“团团圆圆”,饺子象征“招财进宝”。

其实,湖北过年的这些习俗,从来都不是死板的规矩,而是刻在我们骨子里的烟火气,是代代相传的乡愁。每一个习俗背后,都藏着湖北人对团圆的期盼、对来年的祝福,藏着邻里之间的温情,也藏着家人之间的牵挂。

不管你今年在哪里过年,不管你有没有吃到地道的湖北团年饭,都愿你带着湖北年的福气,新的一年顺顺利利、平平安安,万事皆如愿,岁岁皆欢喜

你是湖北哪里人?你们老家过年还有哪些专属习俗?评论区聊聊~