中国古人信仰里的灶神神祃|司命|灶君|灶神神|灶马|祭灶|财神

祭灶是古代重要的典礼。秦汉之际，灶神又由火神、先炊之神的职能转化为主宰人间祸福之神。东汉以后，灶神成为道教神祇，并配上夫人成为对偶神。至唐代，灶神更有了众多眷属和属神队伍，监察人世、奖善罚恶、主宰福寿的职能也更为清楚。

祭灶是春节前的重要活动。宋时称腊月二十四日为“交年”“小节夜”。北宋时，开封祭灶盛行用酒涂抹灶门；南宋时，杭州祭灶则已有胶牙糖。以酒醉灶和以糖媚灶都不外是堵灶神的嘴，使其“上天言好事，回宫降吉祥”。

明清以迄近代，灶神祭拜的风尚更为普遍。中国社会以家庭为基本单位，灶神是“一家之主”“东厨司命”，在众神中地位虽不高，但“受一家香火、保一家康泰、察一家善恶、奏一家功过”，和家家户户的祸福荣辱有直接关系，故每家都要在厨房供奉灶神。

随着灶神信仰的流行，灶神像也随之产生。大约最晚从宋代起已出现了民间刻版印刷的灶神神祃，至明清时尤为盛行。这些神祃都是供家庭供奉张贴的，又每年都在送灶时焚化，所以很难流传下来。我们今天所见的多为清朝或近代所印，而且品种繁多，全国各地都有不同数量的遗存。

从清代灶神神祃可知，大多数灶神形象为面皮白皙、慈眉善目、五绺胡须的长者，头戴礼冠或王帽，穿袍执圭端坐，虽然职位不高，却俨然有王者气度。灶神神祃从画面构图及主要人物组合而论，可分为单人灶、双座灶及三头灶。单人灶系灶神端坐于正中，两旁分列侍者属吏，多为商号、勤行（厨师及饭馆饮食业）及官署贴用，亦称“官灶”。双人灶系灶神与夫人并坐，灶神夫人穿戴凤冠霞帔，雍容华贵，两旁亦排列侍吏，为家庭普遍贴用供奉者，也是灶神像中最常见的样式。三头灶刻绘灶神坐于正中，其两旁各坐一位夫人，这种灶神流行于山东及河北部分地区，还伴随着一些有趣的民间传说。

现在所见的灶神神祃大多有一定格式，一般分为节气表和神像两部分。节气表印于灶神像上方，不仅标明当年每个月的大小及二十四节气，而且还有对当年旱涝气候及农业年成的预测（如几龙治水、几牛耕田、几壬几丙等）以及贵神、喜神、太岁等神的方位，是从前居家生活及农业生产不可缺少的资料。节气表两旁及上端常装饰有二龙戏珠吉祥图案。在节气表正上方多有一小型宫殿建筑形象，为进入灵霄殿之南天门，两旁有奔驰的骑马人物，当是为灶神送往天宫的报告呈文的功曹使者。这些建筑人物刻得都极简略，但表现了灶神的职能。

节气表下方主要篇幅为灶神像，皆以“灶君府”为背景，堂上有横额写“灶君府”“灶王府”“一家之主”或“东厨司命”，两旁配有楹联为“上天言好事，回宫降吉祥”或“上天言好事，下界保平安”。灶神及夫人正襟危坐于正中，神案上排列着香烛供品。灶神两侧侍立有童子属吏，有的官员手执案牍，有的童子捧着罐子，上端分别写有“善”“恶”字样，记录或统计凡间人们行善作恶等事迹表现。传说当人有善行，即统计入“善罐”，当人做了坏事，即统计入“恶罐”，善者必有好报，而恶贯满盈者必遭天谴。又有官吏手捧“福”“寿”字样，为善之家灶神可赐予福寿双全。有时还刻有门神，守卫家宅平安无事。神案前绘有聚宝盆、摇钱树、珊瑚财宝，亦有加绘财神者，聚宝盆两侧有鸡、犬等家畜，表示财源茂盛、六畜兴旺。有的灶神像上还有妇女烧饭蒸馍等场景，又有马匹及马夫喂马等形象，颇富生活情趣。多数灶神像两侧有窄长条装饰带，排列有八仙等吉祥图像，以八仙庆寿寓于灶神掌有司命之大权。

部分灶神像上还出现其他神佛像及吉祥图画。安徽、陕西、河南等地有的灶神像的节气表上端不刻南天门及报事功曹而刻出三世佛或三大士（观音、文殊、普贤），也有刻观音菩萨、善财、龙女的，以满足家庭多方面供神的需要。山西有的地区的灶神像上加印着灶神骑马上天抵达南天门的图像，俗称上天灶。山东地区不少灶神像下边不画属吏侍者及聚宝盆而画内容喜庆之场面，如发财还家、大过新年，更有的画财神聚会、招财进宝、八仙祝寿、福禄寿三星、麒麟送子、连中三元、赵颜求寿等。河北武强的一幅灶神像下端还画着牛郎织女鹊桥相会……从中表现家庭和美、人财两旺、福寿双全、禄位高升、丰衣足食等愿望和理想，使灶神像充满欢乐喜庆之气氛。

《双座灶君府灶君》 25cm×19cm 河北武强

灶神在民间信仰中与土地神、门神、户尉、井神、紫姑神（厕神）并列为“家宅六神”，而灶神居其首。北方春节天地全神中也包括灶神，在这些群神神祃中都有灶神形象出现。

另外，灶神神祃中还有一些比较特殊的样式，如山西的一种骑马灶神和另一种只印灶马的神祃，质朴简括，应是古代“灶马”形制的延续。例如此幅《灶马》神祃仅刻印一匹黑马，背“灶王之位”神牌，马备鞍鞯、鬃毛飞扬，被拴于桩上。画上又装饰有蝙蝠、方胜、杂宝等物。版画风格古朴、黑白对比、刚健粗放，艺术性颇高。宋时开封祭灶贴灶马于灶上，明代北京“坊民刻马形印之为灶马”，这些只有马形的宋明神祃都未流传下来，然而这张山西灶马却保存了古制，是非常难得的。

《灶马》 27cm×20cm 山西

灶神大都被家庭供于厨房锅台附近或贴于墙上，上端贴有剪纸的挂钱，一般配有横批对联。而“灶王对”（贴于灶神两旁的对联）也是对联中的一种，红纸墨书，词句浅显通俗，概括了灶神的职能与信仰者的祈求和愿望。供灶神的神龛好像一个小房子，前面敞开，对联就贴在龛前两旁，里边贴灶神神祃。祭灶时，将旧神龛和灶神像一起烧掉，年前再从市场货摊上另请（实际是买）一个新神龛，在除夕时，连同新神祃一同供奉，寓示灶神回宫降吉祥了。

河南和东北有些地区在正月初一的五更天要在院中竖起的高杆上挂一盏红灯（也有挂在树上的），以招引和欢迎灶神回宫降吉祥、下界保平安。这时厨房里已布置好新的灶神神位，随着接神爆竹的声响，新的一年又开始了。■

（文章节选自人民美术出版社《中国灶君神祃》）

编辑 | 杨晓萌

制作 | 殷铄、刘根源

校对 | 安亚静

初审 | 殷铄

复审 | 马子雷

终审 | 陈明

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