汤圆要圆,日子才圆。
元宵这天,总要来一碗汤圆,才算真正团团圆圆地给新一年开了个好头。
说起汤圆,那就不得不提从1926年火到今天的中华老字号——宁波「缸鸭狗汤圆」。
一颗颗圆滚滚的汤圆跟乒乓球似的,筷子轻轻一挑,流心馅就丝滑地涌了出来,热乎乎的糯香甜香缠在一起,勾得人心痒痒~
老宁波人还专门给它编了顺口溜:
“三更四更半夜头,要吃汤团‘缸鸭狗’。
碗落肚勿肯走,两碗三碗上瘾头。
一摸铜钿还勿够,脱落布衫当押头。”
它从街头小摊,到中华老字号、浙江省非物质文化遗产、再到今天山*、盒*、胖*来爆卖!
是好吃到哪怕没钱,也要再来一碗的程度!
今天特意给大家选了5款规格,多款口味!
黑芝麻大汤圆320g*3袋
黑芝麻大汤圆320g*2袋+大黄米汤圆320g*1袋
黑芝麻大汤圆320g*1袋+大黄米汤圆320g*1袋+花生芝麻汤圆320g*1袋
芝麻香香小汤圆144g*1袋+可可花生小汤圆144g*1袋+蛋黄流沙小汤圆144g*1袋
酒酿小圆子435g*1袋+五彩小圆子435g*1袋(送桂花酒酿包)
你看这汤圆,一个个胖乎乎的,用筷子夹起来也不容易破,晃一晃软绵绵的,特别治愈。
咬上一口,饱满馅料瞬间爆开,糯香丝滑,没有一丝粗糙感,甜度也刚刚好,清爽不腻人!
现在临近佳节,品牌直接破价宠粉!官旗一袋320g的汤圆20多块钱,3袋99元!
咱们今天专属团购价
3袋320g的汤圆75.9!
其它规格更是低至45.9!
而且下单就送水磨年糕1袋
福利有限,手慢无,囤货的赶紧冲!
注:大汤圆320g*3袋送1袋500g宁波水磨年糕
其他规格下单送1袋200g宁波水磨年糕
泡沫箱+冰块+干冰发货,到家也不会坏!
囤几袋汤圆在家,根本不吃不完,它能水煮,能煎、炸,能做汤圆糍粑……外酥里嫩,小孩大人都爱吃~
缸鸭狗汤圆
多款口味,多款规格
下单赠水磨年糕1袋!
01
百年老字号,非遗技艺
每一口都是本真香甜
缸鸭狗,是宁波汤圆的鼻祖级品牌。
1993年被授予“中华老字号”称号
1997年被授予“中华名小吃”称号
2012年入选“浙江省非物质文化遗产"名录
2016年荣获“中国金牌旅游小吃”称号
2017年被评为“浙江省注明商标”
2017年被授予“受消费者欢迎奖”
它创始于1926年,起源于宋朝的明州(现宁波)。宁波人江定法(小名阿狗)在老城隍庙设摊卖汤圆,后因生意红火,开店经营。
因他不识字,便以“江阿狗”谐音“缸鸭狗”绘成招牌,延续至今。老店在宁波天一广场,每天有很多食客慕名而来,排队用餐。
缸鸭狗汤圆之所以好吃,卖得好,回购率高!
是因为他们有传承百年的独家制作技艺——阿狗六道:选材、浸泡、磨浆、压榨、制馅、成型。
其中最麻烦的当属“水磨工艺”,即“磨浆”。
用传统石磨一圈圈地将糯米磨成浆,不但费时间,费人力,报废率也高。
浆太稀,皮没筋骨;浆太稠,成品发硬,而且只要水温、米性、湿度稍有变化,这一批浆就可能不达标,要扔掉重来!
而且,普通汤圆大多用现成糯米粉,省事。
它则选用黑龙江五常圆糯米,整米浸泡数小时,直到颗颗吸饱水分、软糯透亮,这样外皮软糯不烂,即使放凉了也不发硬。
同样是下锅炖煮,普通汤圆煮完发黄发黑,口感发柴发硬;
而缸鸭狗汤圆,煮完依旧洁白莹润,不浑汤、不粘皮,Q弹软糯!
薄皮一抿就开,细腻的甜顺着舌尖滑进喉咙,老人小孩都能嚼动~
不止皮讲究,馅料更是舍得!
它只选地道好食材:鄱阳湖黑/白芝麻、河北蔚县大黄米、河北大名县花生……一口下去,食物香甜在嘴里慢慢铺开~全家都能放心吃!
缸鸭狗汤圆
多款口味,多款规格
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02
大汤圆,3款口味
一口爆浆不齁甜
大汤圆有3款口味,都是320g/袋(16粒)。
圆滚滚、胖乎乎的,一颗就能填满一整个大勺,看着就很“有福气”。
黑芝麻大汤圆(经典必囤款)
作为缸鸭狗的招牌口味,常年稳居销量榜首!
它内馅含量≥25%!用的是鄱阳湖优质黑芝麻,慢火烘烤后现磨成酱,再加一点点糖桂花提香,不甜腻、不呛喉。
筷子一夹、轻轻一咬,浓稠芝麻流心直接涌出来,糯皮是软的,芝麻是润的,香气在嘴里慢慢铺开。
是吃到最后一口都不嫌腻的经典老味道。
大黄米大汤圆(美味易消化)
外皮是东北大黄米+五常圆糯米混合做的,煮开后是自然的金黄色,入口比普通糯米皮更松软、糯而不黏。
第一口下去,先是大黄米淡淡的谷物香,再是内馅黑芝麻的温润甜香,不顶、不腻,吃完胃里很舒服。
家里有老人、小孩的,这款一定要重点囤!
花生芝麻大汤圆(咸香醇厚)
不爱吃纯甜口、喜欢丰富口感的,闭眼冲它!
精选河北花生,颗粒饱满、香味扎实,搭配鄱阳湖白芝麻,再加一点点黄油提醇。
一口咬下去先是软糯,接着是花生的轻微脆感在嘴里炸开,咸香+果香+糯香叠在一起,超满足!
缸鸭狗汤圆
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03
小汤圆,3款口味
一口一个,便捷解馋超合适
小汤圆144g/袋,个头小巧圆润,不用费劲咀嚼,一口一个刚刚好,糯叽叽的馅料也足!
芝麻香香小汤圆(经典款)
它是把大汤圆的经典芝麻味,浓缩成了更轻巧的小颗版本。
外皮薄而不裂,入口Q弹软糯,细腻丝滑的芝麻内馅瞬间在口中化开,一口一个,不知不觉就见底了。
蛋黄流沙小汤圆(咸甜党福音款)
选用散养鸭蛋的优质咸蛋黄,搭配进口黄油,激发咸蛋黄的绵沙咸香,口感更有层次。
咬开瞬间,绵密流沙顺势涌出,咸香中带着淡淡的奶香,绵而不干、香而不腻,没有丝毫腥味。
可可花生小汤圆(小朋友超爱)
糯叽叽的外皮裹着甘醇的可可香,酥脆的花生香,浓郁又不齁腻,闻着就让人忍不住多盛几勺。
既香甜又有营养,不管是小朋友还是爱吃甜口的大人,都直接沦陷!
缸鸭狗汤圆
多款口味,多款规格
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04
酒酿圆子,2个口味
酒香裹糯,一口暖润
2款酒酿圆子均为435g/袋,不同于汤圆,它每袋都赠送一包桂花酒酿包,每一颗小圆子都吸饱了酒香,暖身又润燥。
酒酿小圆子(招牌暖身款)
小圆子个头刚好,煮熟后软而不烂、糯而不黏,有嚼劲却不费牙。
水一煮开,酒香、桂花香、糯米香慢慢散开。
喝一口汤,是清甜微醺的米酒味,再咬一口圆子,糯香在嘴里慢慢化开。
五彩小圆子(颜值寓意款)
它在原有糯米基础上,加入芝麻粉、红甜菜粉、栀子粉、抹茶粉植物着色,有着五福临门、五谷丰登的好彩头!
入口能尝到淡淡的植物清香,味道干净、不甜腻,不仅大人爱喝,小朋友也能放心吃。
特别适合日常饮用、秋冬暖身、姨妈期、手脚冰凉、想喝点热乎、但又不想太甜的时候!
还可以做成红豆沙小圆子、桂花藕粉圆子、黑芝麻小圆子……多样吃法不重样!
汤圆无需解冻,沸水下锅,滚起后转中小火,期间水沸腾时来回加3次冷水,最后汤圆全部浮起即可~
并且!只要今天下单,不管你选哪款组合、哪款口味,都免费赠送水磨年糕1袋!
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多款组合任选,不用纠结,按需囤货就好!
元宵过节摆上桌,寓意团圆美满;日常宵夜煮一碗,暖身又解馋;待客端上一盘,既有面子又有味道。
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