每到年底,中国人总会下意识准备一点“红火”的东西。
不是因为讲究,而是那份踏实的年味,总要带回家。
洛川的苹果甜,富平的柿饼软,这样的年礼,吃的是甜,带的是福。
洛川被称为“中国苹果之乡”,位于延安黄土高原腹地,这里平均海拔1100m、黄土深厚80-140m,空气、水源与土壤都十分洁净,自然雨水滋养着果树生长,没有工业污染的干扰。
得天独厚的气候与地理条件,让洛川成为公认的苹果优生区,也成就了那一口清甜扎实的好味道。
洛川苹果以优质红富士为主,个个圆润饱满,红润的果皮上带着自然的果粉。咬开是淡黄细腻的果肉,脆嫩多汁,甜中带着恰到好处的清爽,没有生涩的酸感。无论是直接鲜食、榨汁,还是做成料理,都很合适。
洛川苹果的甜度大约16.5%,不是齁甜,刚刚好的清爽回甘。
它不催熟、不打蜡,坚持自然生长,成熟后再晚采几天,只为把甜味养足。人工分级采摘,尽量减少碰伤,咬下一口,那种熟悉的苹果香,很容易让人想起小时候的味道。
这批洛川红富士苹果从小规格到家庭手提装,再到体面的礼盒款都准备齐全,无论自家日常吃,还是当年礼送人,都很方便选择。
手提款的包装里,每个苹果都有独立的小格保护,减少碰撞。
高端礼盒在防护细节上做得更周到,每颗苹果都被稳稳包裹,运输中不易磕碰。打开礼盒时,那种整齐与安心感,本身就是对品质的一种体现,也让这份礼显得更体面。
▼高端礼盒款▼
富平柿饼
洛川的苹果,富平的柿饼,都是老陕最实在的红火祝福。
今年我们依旧优中选优,只为您奉上——富平特级柿饼,果大饱满,流心丰盈;肉嫩,霜白,软糯香甜。
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口感三重奏,一口就满足!
先触碰到Q弹有嚼劲的外皮,裹着清甜的天然柿霜;甜味温柔,丝毫不腻;
再往里是饱满的溏心,半透明如果冻,入口即化,瞬间治愈味蕾!
每一枚都是独立包装、精挑细选,只为大家享有这个口福。
因为本身是优中选优、精挑细选的霜降大果,库存有限。
给大家准备了各种新春礼盒,自用送朋友都非常适合。
A款 99.9元3斤新春礼盒,(28-35枚)
B款 158元5斤家庭装礼盒。(48-60枚)
C款 83.9元2斤至尊特大果王礼盒,(果王20枚以内特大)
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陕西富平,“千年柿乡”的美誉自古流传,柿子栽种史可上溯至汉代,穿越两千载时光。每当制作柿饼的季节,家家户户门口可见一串串整齐吊起来的柿子,如同一面面垂挂着的橘黄色珠帘。
这里孕育的特有品种——富平尖柿,以果形饱满、肉质丰厚、甘甜沁心而著称。枝头新摘下的熟果,天然便是备受追捧的珍品。
每年果熟时节,当地的果农便开启一场精心的遴选——只取果形硕大、饱满紧实的尖柿,用于制作富平柿饼。
据史料所载,明清两朝,它已是进献宫廷的贡品。而今,这份传承千年的风味不仅在国内广受欢迎,更飘洋过海,享誉国际。
富平柿饼这么好吃,源于一道传承千年的独特工艺。在这片土地,世代农人以柿为生,至今仍恪守着古老的“吊柿”古法。从削皮、悬挂、晾晒,到凝霜,每一枚柿饼都需经历时光的精心雕琢。
最终成品的柿饼霜白如雪,通体透亮,质地软糯润泽,入口清甜香醇,凝聚了风土与光阴的厚赠。
富平这个地方,年均气温13°C,日照时长高达2472小时,靠着秦岭山脉,四季干湿冷暖分明。 再加上没有工业污染,太适合柿子生长。
丰收季一到,富平的山间地头可热闹了,枝头挂满了本地特有的尖柿,一个个红彤彤、胖乎乎的,看着就招人喜欢。这柿子肉厚汁多,几乎没粗丝,做成吊柿饼更是绝了——果肉扎实、柿霜雪白,甜而不腻,软糯到能流出溏心来!
因为特殊的吊晒手艺,富平柿饼的外型也很讨喜,带着一个小尖儿,就像一个可爱的福桃。
古人云,柿子有七德:“一寿,二多阴,三无鸟窠,四无虫蛀,五霜叶可玩,六嘉实可啖,七落叶肥大可临书。”
因而旧时人家常植柿于门前,既盼“柿柿”如意、万“柿”顺遂,又因它恰在岁末丰收,红果映雪,甜润入心,更添一份年终圆满的吉庆与暖意。
状若小福桃的富平柿饼,怎么能错过?
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吃柿饼小贴士:
空腹不宜吃柿饼
柿饼虽好吃,但不宜一次性吃太多
柿饼不宜与海鲜海味、鸡蛋、牛奶、酒、红薯、菠菜等一起吃,易引起不适。
吃柿饼时不宜饮酒,否则会引起胸闷
糖尿病患者、贫血严重者慎用
因无添加防腐剂,不易长时间保存,请及时签收并收到货后及时食用,或冷冻保存(-18℃),以免变质!
柿饼上有个别小黑点点,是柿饼里含微量元素——鞣酸,随着水分的蒸发显现出来,并不是发霉了,请放心食用。
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