春节临近,各类食品进入消费旺季，为规范农村大集生鲜猪肉经营秩序，保障人民群众食品安全，确保价格稳定，近日，柴沟所联合注沟所开展食品安全专项检查行动。

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一方面，工作人员对辖区各大超市进行食品安全专项整治，尤其是超市内的冷藏食品、花生油等进行检查，查验产品包装标识、保质期等情况；另一方面，对辖区农村大集和超市的生猪肉进行重点检查，查验相关食品进货渠道是否正规、索证索票制度是否落实，详细核查《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证明》等关键凭证，同时对售卖人员健康情况，在售食品新鲜度、经营现场环境卫生条件等进行全面检查。

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下一步，市市场监管局将继续开展常态化食品安全风险排查整治工作，畅通投诉举报渠道，严厉打击各类违法行为，筑牢食品安全防线，保障人民群众食品安全。

来源：高密市场监管