种生姜别以为埋土里就完事。傻等着发芽？那只能吃稀泥。生姜这玩意儿娇气得很，得伺候。

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催芽是头等大事。切块留芽眼，切口草木灰蘸一下，杀菌防腐。找点湿沙子，把姜块埋起来，温度控制在25度左右。别超过30度，姜芽烤熟了就废。每天喷点水雾，保持湿润别积水。三五天扒开看看，芽点冒白尖，这就算成了。

下地选日子。晴天上午栽种，别阴天下雨凑合。垄高20厘米，沟深15厘米。别怕费劲，垄高排水好，生姜怕涝，积水一晚，烂姜一地。株距保持20公分，别贪多。密不透风，姜块长不大，全是些"狗爪子"。

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施肥有讲究。底肥用腐熟鸡粪，别用生肥。生肥烧根，苗子出来就黄叶。苗期别急着追氮肥，氮肥一多，光长叶子不长姜。等到三股杈长出来，再追高钾肥。磷钾不足，生姜发柴，卖不上价。

培土分三次。别一次埋太深。第一次培土3厘米，第二次5厘米，第三次7厘米。土层太厚，姜块憋得慌；土层薄，姜块露头变绿，卖相难看。

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浇水看天气。大水漫灌是大忌。滴灌最好，没有滴灌就小水勤浇。早晨浇水，晚上叶片干爽。高温季节中午别浇水，一激一凉，叶子蒸炸了。

病虫害早防。姜瘟病没治，发现一棵拔一棵，生石灰撒穴。防姜螟用甲维盐，别等钻心了再喷。叶子背面也要打到，虫子躲那里吃叶子。

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采收看市场。别光听专家说啥时候收。价格合适，老姜也卖；价格不行，再囤半个月。别怕到时候没地卖，好姜不愁买家。

有人说生姜必须重茬，有人说生姜最忌重茬。你种姜是换地还是原地不动？评论区聊聊。