一夜连双岁,五更分二年。
这个夜,中国人管它叫除夕。以新易旧曰“除” ,昼夜交替曰“夕”。
除夕就是旧岁到此夜为止,明日早起另换新岁的意思。
除夕是旧岁与新年的神奇相交,一年忧喜今宵过,一元复始明日新。
在辞旧迎新的日子里,让我们以“辞”告别旧岁,以“迎”拥抱新春。
除夕 ·来历
Spring Festival
除夕来自先秦时期的逐除的习俗。
据《吕氏春秋·季冬记》记载,古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”,这就是“除夕”节令的由来。
据称,最早提及“除夕”这一名称的,是西晋周处撰写的《风土记》等史籍。
周、秦时期,每年将尽的时候,皇宫里要举行“大傩”的仪式,击鼓驱逐疫疠之鬼,称为“逐除”,后又称除夕的前一天为小除,即小年夜;除夕为大除,即大年夜。
除夕,是一个告别过去的好日子,希望你能够“除”尽内心烦恼,邂逅一年顺遂。
除夕 ·年夜饭
Spring Festival
中国人从有“年”的概念开始,便有了年夜饭。“年夜饭”这个词最早在清代出现,《清嘉录》中记载,“除夜,家庭举宴,长幼咸集,多作吉利语,名曰年夜饭,俗呼合家欢”。“合家欢”三个字,承载了年夜饭在中国人心中最美好的愿景。
从古至今,除夕年夜饭是独属于中国人的浪漫。古人的“年夜饭清单”都有啥?
01 喝酒
魏晋南北朝时,人们过年要把花椒、柏叶酿成椒柏酒,虽然味道有点儿“上头”,但这种清新、很冲的味道象征着“迎新”。
“春风送暖入屠苏”,屠苏酒也是古人的过年必备单品。喝屠苏酒的顺序一定要先幼后长,寓意着孩子快快成长、老人健康长寿。
02 吃饺子
饺子最早出现的时代,大约是春秋时期,现今通过考古发现可以证明唐朝已经享用饺子。1972年在新疆吐鲁番出土的唐朝文物中,有距今1000多年的饺子,形状与今天北方的饺子几乎一模一样。
03 吃橘子、柿子
宋朝年夜饭桌上的“吉祥天团”不是鱼也不是肉,而是果盘。柏树+柿子+橘子组成“百事吉”果盘来拜年,寓意红红火火、吉祥满满。
年夜饭,吃的是人间的清欢无常,守的是一份期待已久的人间团圆。
除夕 · 祭祖
Spring Festival
除夕之初,承载祭祀之功能。
在古代,华夏民族的信仰,基于大自然;农事活动,也格外依赖大自然。故阶级制度下,统治者担着国泰民安、风调雨顺之大责。
国之大事,在祀与戎。“祭祀”成了举国重事,除夕与腊八、腊二十四,此三节,构成秦汉时期的年终大祭。祭祀的内容,分为两面——蜡祭与腊祭;腊者祭先祖,蜡者报百神。
古人在大年夜通宵点灯,既是为了避免邪气暗中袭入,又是为了给祖先照亮回家的路。
按照从古至今的习俗,年夜饭之前要给祖先上香,恭请祖先回家团聚。往往由一家之主亲手摆放祭品,点燃灯火香烛。
大年夜摆供品,瓜果点心是少不了的。有些地方还要供一盆“二米饭”,用大米、小米混合煮熟,颜色有黄有白,寓意来年金银满盆。
摆完供品,一大家子男女老少,就在祖宗牌位前依次叩拜,提醒后人们敬贤尽孝,慎终追远。
祭祖,祭的也是过往流逝的岁月。人存于世,生息繁衍,代代相传。传的是血脉,也是岁月。
除夕 · 守岁
Spring Festival
古人说除夕是“一夜连双岁,五更分二年”。
除夕守岁是最重要的年俗活动之一。
守岁,就是在旧年的最后一天夜里不睡觉,熬夜迎接新一年到来的习俗,也叫“熬年”。
守岁之俗由来已久,西晋周处的《风土记》说:“至除夕,达旦不眠,谓之守岁。”
守岁,怀旧岁而迎新年,既有对如水逝去的岁月惜别的留恋之情,也有对即将来临的新年寄以美好希望之意。
旧岁到此夕而除
明天即将迎来崭新的篇章
今日除夕
知行君祝你和家人
马年大吉、幸福安康
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