近日,市场监管总局办公厅发布了关于46批次食品抽检不合格情况的通报(市监食检发〔2026〕8号)。

其中,深圳市罗湖华润万家商业科技有限公司天津恒隆店销售的、标称宜佳国际贸易(上海)有限公司代理的水妈妈泰国木薯淀粉(原产国:泰国)(500克/袋、2025/1/2、保质期至:2027年1月2日),其中二氧化硫残留量检验结果为0.0567克/千克,标准规定为不得大于0.03克/千克,不符合食品安全国家标准规定。

据了解,二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫进入人体不会对身体造成健康危害,但过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定,淀粉中二氧化硫最大使用量为0.03g/kg。淀粉中二氧化硫残留量超标的原因,可能是生产企业为了改善产品色泽而超范围超限量使用二氧化硫;也可能是使用时不计量或计量不准确;还可能是由于使用硫磺熏蒸漂白这种传统工艺或直接使用亚硫酸盐浸泡所造成。

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