亲爱的宝子们，来吧！开心不会辜负你！
岁末寒冬，年节渐近，农历腊月二十六是年俗筹备中极具分量的日子，民间流传“腊月二十六，杀猪割年肉”的说法，这是祖辈代代相传的生活习俗，更是藏在烟火气里的幸福密码。
作为热爱生活的人，我始终坚信，传统年俗从不是陈旧的规矩，而是中国人对生活的热忱，对团圆的期盼。古人云“岁序更替，华章日新”，腊月二十六的习俗承载着辞旧迎新的美好愿景，牢记吃二样、做二事的规矩，便能在烟火寻常中积攒福气，安稳迎接新春。
民以食为天，食以安为先，腊月二十六的第一样吃食是炖年肉。旧时生活条件有限，寻常日子难见荤腥，唯有年节将至，家家户户才会杀猪割肉，炖上一锅热气腾腾的肉食，这是对一年辛劳的犒劳，也是对来年富足的期许。
炖制年肉需选用新鲜带皮五花肉，经焯水、炒糖、慢炖等工序，文火慢煨至肉质软烂，汤汁浓郁。炖煮年肉的意义远超食物本身，红亮的色泽象征日子红红火火，软糯的口感寓意家庭和睦融洽，充足的肉食代表家有余粮、岁岁安稳，一口热肉下肚，是团圆的温暖，更是生活的踏实。
腊月二十六的第二样吃食为年糕与豆腐，二者皆是寓意吉祥的传统美食。年糕口感黏糯香甜，蒸、煮、煎皆可食用，谐音“年年高”，寄托着对生活步步高、事业节节升的美好祝愿。
豆腐质地鲜嫩，做法多样且清淡养人，谐音“兜福”“都福”，承载着阖家平安、诸事顺遂的质朴心愿。中老年人饮食讲究清淡温润，年糕与豆腐软糯易嚼，适配日常饮食需求，既贴合年俗讲究，又兼顾养生之道，一口寻常吃食，藏着最真切的幸福期许。
腊月二十六的第一件要事是割年肉、备年食，为新春筹备充足的食材。古人讲“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱”，备年食的过程，是积攒富足，也是传承仪式。如今无需杀猪备肉，只需前往市集选购新鲜肉食、鸡鸭鱼虾、时令蔬菜与各类干货，将家中粮仓填满，让餐桌丰盛。
选购食材时可兼顾寓意，猪蹄象征财运亨通，排骨寓意节节攀升，各类食材齐备，便是年年有余、生活殷实的最好写照，这份筹备的过程，满是对新年的期待。
腊月二十六的第二件要事是洗福禄、净身心，以清爽之态迎接新年。古籍有云**“涤故更新，辞旧迎新”，清洁除尘是腊月二十六的核心习俗，民间亦称“洗福禄”。
人们需沐浴净身，洗去一年的疲惫与烦忧，以洁净的身心迎接福气。家中衣物、床品、锅碗器具皆需清洗擦拭，让居所窗明几净、整洁有序。清洁的过程，是去除旧岁的晦气，也是接纳新年的祥瑞，居所清爽，心境安然，福气自然会相伴左右。
生活的美好，藏在一粥一饭、一朝一夕的仪式感里。作为热爱生活的人，我始终觉得，坚守传统年俗，便是坚守生活的本真。
腊月二十六的吃二样、做二事，没有繁复的流程，只有贴近生活的温暖，这是祖辈留给后人的生活智慧，也是适合每一个家庭的过年方式。筹备年食时多一份用心，清洁居家时多一份细致，吃食时多一份团圆，便能在平凡日子里感受年的温度。
年关渐近，年味渐浓，腊月二十六是辞旧迎新的关键节点。一口热肉暖身心，一份清洁迎祥瑞，坚守老祖宗留下的规矩，便是守住了家庭的福气与安康。
愿每一位朋友都能牢记腊月二十六的习俗，吃好两样食，做好两件事，在烟火气中感受团圆，在传统里积攒福气，以从容欢喜的姿态迎接马年，阖家安康，万事顺遂，福气满堂。
热门跟贴