随着人工智能技术的迅猛发展与广泛应用，传统烹饪领域正迎来一场深刻的智能化变革。近日，延庆区人社局组织开展了家庭餐制作技能培训班，智能炒菜机应用培训成为最大的亮点，吸引了40名学员踊跃参与。

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培训现场，一台新型智能炒菜机引起了学员们的浓厚兴趣。这台设备内置海量菜谱，可烹制1000种菜品，真正实现了“科技焕新烟火气”。从自动投菜、精准投放调料，到智能控制火候，自动出菜，炒菜机仅用十几分钟便完成了三道菜品的烹饪，让学员们看得惊奇不已，且出品稳定、香气扑鼻，令学员们纷纷称赞。

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“过去做菜全凭经验，火候、调料难免有偏差。这个智能机器做出来的味道很稳，出餐也快，标准化率据说能达到99%以上，简直太智能高效了。”一位学员兴奋地表示。

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本次培训不仅聚焦于设备操作，更深入挖掘其应用场景与市场潜力。培训老师指出，智能炒菜机不仅是家庭厨房的得力助手，更是一个“行走的创业项目”。它适合用于初创餐饮、流动餐车、工厂及企事业单位的自助食堂——单次烹饪可产出高达七公斤菜品，高效满足集体用餐需求。此外，本次培训也为家政服务人员赋能，帮助他们提升自身服务价值、拓宽就业渠道。

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延庆区人社局工作人员表示，接下来，延庆将深耕“人工智能+”应用场景，逐步开发“人工智能+餐饮”“人工智能+家政”等系列培训课程体系，推动“人工智能+”课程陆续推出，为劳动者打开人工智能就业新方向。