很多中老年男性一过五十，就格外担心痛风找上门。一旦发作，脚趾红肿发烫，疼得像针扎一样，连走路、穿鞋都成了难事，去医院一检查，结果大多是尿酸偏高。不少人第一反应就是：肯定是吃肉太多、喝酒太勤导致的。于是开始严格忌口，海鲜、啤酒、肉汤一概不碰，可即便这样，尿酸还是忽高忽低，痛风依旧反复发作。
其实，高尿酸和痛风，不只是 “吃出来” 的问题，身体里缺乏关键的营养素，才是尿酸排不出去、反复结晶的核心原因，其中最容易被忽视的，就是镁元素和B 族维生素。
镁是肾脏代谢尿酸的 “得力助手”，它能促进肾脏加快过滤和排出尿酸，同时还能舒缓关节、减轻炎症反应，减少尿酸结晶对关节的刺激。如果身体长期缺镁，尿酸就很难顺利代谢，容易在血液里堆积，慢慢形成尿酸盐结晶，沉积在脚趾、膝盖、脚踝等关节处。一旦受凉、劳累、少量喝酒，结晶就会刺激关节，引发剧烈疼痛，这也是很多中老年人忌口后，痛风依然发作的重要原因。
而 B 族维生素，则负责分解食物中的嘌呤，减少体内尿酸的生成，同时帮助清理代谢废物，让身体循环更顺畅。B 族维生素大多存在于粗粮、豆类和绿叶菜中，可现在很多中老年男性饮食过于精细，顿顿白米饭、白面条，粗粮、蔬菜摄入不足，久而久之，B 族维生素严重缺乏，嘌呤代谢 “慢半拍”，尿酸自然越积越多。
想要真正稳住尿酸、预防痛风，不能只靠 “忌口”，更要把缺失的营养素补回来。日常可以多吃深绿色蔬菜、西兰花、菠菜、坚果、燕麦、南瓜等食物，补充足够的镁；用糙米、小米、玉米、燕麦代替一部分白米白面，既能补充 B 族维生素，又能延缓血糖上升，保护肾脏功能。
除此之外，每天保证充足饮水，少喝高糖饮料、浓茶、烈酒，不熬夜、不过度劳累，减轻肾脏负担。肾脏代谢有力，尿酸能顺利排出，结晶不再沉积，痛风自然很少找上门。
对于中老年朋友来说，健康从来不是单一的忌口，而是均衡营养、科学养护。把镁和 B 族维生素补够，配合清淡饮食、规律作息，尿酸稳定，关节轻松，才能安稳度过每一天，少受疼痛困扰。
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