当广府年俗遇见地道风物，一场味觉与视觉的岭南盛宴正待开场！从汕头老城的卤香秘方到梅州围楼的盐焗传承，从湛江港的肥美蚝浪到佛山桑基鱼塘的鲜韧鱼生……“广东发布”携手陈晓卿美食团队，为你诚意献上“马上有粤味”系列。一城一韵，尽览风土民情；一城一味，细品人间至味。春节假期，和我们一起玩遍广东不重样。
第十四站，惠州
“此心安处
风清月朗 山水指我
何处是吾乡……”
当《此心安处是惠州》的
旋律在耳畔响起
罗浮山的云雾、西湖的波光
仿佛瞬间化作流动的画卷映入眼帘
年味渐浓，烟火升腾
这个马年春节，不必远行
惠州早已备好一场
“有滋有味” 的新春盛宴等你来
这里不仅有东坡先生笔下的
“岭南万户皆春色”
更有一城温柔待你归
一桌东坡家宴
吃懂惠州
一席“东坡家宴”
品品皆可考据
味味皆有出处
食材地道，吃的不仅是鲜香
更是东坡先生那份
“此心安处是吾乡”的豁达
惠州梅菜东坡肉
作为惠州美食的“灵魂担当”
梅菜东坡肉采用
东坡《猪肉颂》中的做法
再将其与惠州特产梅菜结合起来
形成了具有惠州特色的梅菜扣肉
梅菜吸饱五花肉释出的油脂
变得油润甘香
而五花肉又因梅菜相伴
变得肥而不腻，入口即化
是这桌宴席的“定海神针”
海山仙人降罗襦
菜名取自东坡赞美荔枝的名句
“海山仙人降罗襦，雾绡绰约新肤”
新鲜荔枝入菜
果香与肉香交融
寓意着惠州物产的丰饶与清甜
盘游饭
惠州版“豪华煲仔饭”
古人将山珍海味“鲊脯鲙炙”藏于饭中
米饭吸饱了各种食材的汤汁
一口下去，粒粒香透
正如东坡所盛赞的“无不有”
满载着丰收的喜悦
“半壳含黄宜点酒
两螯斫雪劝加餐”
东坡饮菊酿蟹黄以此为灵感
把大闸蟹剁成骰子大
用盐、酒腌制，拌上姜末、橙肉泥
装入雕刻好的橙子内
精巧又别致
从茶席到看盘
从热菜到羹汤
这桌东坡家宴
吃的不仅是美食
更是惠州千年的人文底蕴
新年在惠州
把日子过成诗
品尝了舌尖上的惠州
再来逛逛这座城市里的“新年俗”
马年春节
惠州准备了丰富多彩的文旅活动
从西湖到古城，从非遗到国潮
让你在烟火升腾中感受最暖的年味
惠城区
惠州西湖新春灯会
春节至元宵节期间在西湖景区举行，设31组主题花灯，占地面积约7950平方米。
活动时间：
2026年2月14日—3月3日，每晚18:30-22:30亮灯，共十八天。
活动地点：
惠州市惠城区西湖景区东门、苏堤、泗洲塔、东坡园、相宜居、烟霞堤、小北门、点翠洲、芳华洲、丰湖书院等区域。
活动内容：
本届灯会持续弘扬中国传统文化和东坡寓惠文化，以“岭南万户皆春色”为主题，融合宋韵雅致与国潮新风，结合非遗扎丝工艺与现代光影科技，打造35组主题花灯，串联成片，点亮西湖夜色，邀你共赴一场“光影与诗画”的岭南春宴。
惠州“夜色惠精彩”系列活动
2025年12月至2026年2月举办，分设水东街、祝屋巷、东坡祠3个主题会场。
活动时间：
2025年12月26日—2026年2月23日
活动地点：
合江楼广场（每周六晚）
活动内容：
古乐新声潮玩夜、粤语金曲怀旧夜、民谣轻唱治愈夜、民族风情律动夜、流行乐动狂欢夜，设置特色打卡点（我爱惠州后方、合江楼下、警务室前方、江边、江边花坛）等，每场演出时长约1小时。
2026惠州多彩非遗闹元宵活动
元宵节期间，邀请外市、本地非遗及特色表演队伍与市民共同参与，组建约1000人巡游方阵。
活动时间：
2026年3月1日
活动地点：
桥西街道
惠阳区
2026·马年红包
创意设计暨新春艺术展
龙马精神，跃然纸上！“马年红包创意设计暨新春艺术展”将客家风情、红色记忆与设计灵感巧妙碰撞，诚邀你把创意祝福带回家，同庆活力新年。
时间：
2026年2月10日—3月3日
地点：
惠阳图书馆一楼展厅
麒麟闹元宵
正月十五元宵佳节，沙田镇将举办非遗麒麟巡游盛会，邀您零距离感受客家传统舞麒麟的灵动雄姿，共赏锣鼓喧天的喜庆盛景，齐迎福气满盈的新春好年。
惠东县
金马纳福・新春非遗潮玩集市
活动时间：
2026年2月3日—3月3日
活动地点：
惠东县文化广场
活动亮点：
活动以“非遗巡回展演+非遗特色市集+顺心游平台线上赋能”为核心宗旨，精心打造一站式合家欢聚春节消费目的地。线上依托“惠东顺心游”小程序，推出抽奖、消费券等多重福利，搭配主题美陈打卡点，全方位解锁“逛、吃、购、玩”新春新体验。
“骏马迎春，非遗纳福”新春活动
活动时间：
2026年2月17日—22日
活动地点：
惠东县非遗展示馆
活动亮点：
2月17日—19日（正月初一至初三）天天有好戏，非遗展演闹新春。初一：惠东盖子狮腾跃登场，锣鼓声中尽显刚劲雄风；初二：惠东渔歌婉转开嗓，唱响渔家年味； 初三：梁化斗牛狮霸气亮相，点燃新春热潮。
2月20日—22日（正月初四至初六），趣味玩法享不停！新春祝福征集，把心愿贴满祈福墙；非遗手作体验，亲手解锁传统技艺新春互动游戏；惠东文创新品同步上线，把非遗文化带回家，珍藏浓浓年味。
博罗县
寻脉罗浮·非遗过潮年
罗浮山迎新春非遗文化节
活动时间：
2026年2月17日—21日
活动地点：
罗浮山东纵广场
活动内容：
龙华大鼓、舞狮、剪纸等20多项当地传统非遗表演展示；国家级演员黄红英及团队客家山歌表演，罗浮山百草油、酥丸、茶果、大笼粄、东江酿酒等美食展示。
航天马年新春游园会
活动时间：
2026年2月7日—3月3日
活动地点：
广东航天农业科技生态园
活动内容：
融合园区“航天农业”特色，整合了热气球光影秀、星空主题屋、机甲马队巡游、沉浸式采摘游戏及多元演艺等核心要素，打造一个集视觉震撼、互动沉浸、文化体验与亲子娱乐于一体的综合性节日盛会。
龙门县
非遗巡游嘉年华活动
2026龙门县新春“百狮闹龙门”非遗巡游嘉年华活动，以“传承非遗文化，共庆新春佳节”为核心，将龙门本土特色非遗资源与春节民俗深度融合，打造一场“可看、可玩、可品、可参与”的文化盛宴。
活动时间：
2026年2月17日（农历大年初一）9:00-12:00，从清晨到正午，3小时不间断的精彩，承包你新年第一天的欢乐时光。
活动地点：
七星山公园作为巡游队伍集结、举办地，龙门县东较文化广场为巡游终点，非遗体验、文艺展演核心区。
巡游路线：
全程约2公里，串联起龙门县城核心街巷。
具体路线：
七星山公园—环城西路—谷行街—万家福购物广场—城东路—新兴路—县政府大院门口—文化路—东较文化广场。沿途设置谷行街路口、万家福购物广场门口、县人民政府门口等3个重点展演点，每个点位都有非遗特色展演，让你在不同角落都能邂逅惊喜。
仲恺高新区
推出精品暖冬路线
一条暖冬精品线路，串联起古村烟火、花海浪漫、营地治愈，还有吃不完的客家美食、逛不够的网红打卡点，年味直接拉满。
具体路线：
黄屋村古村落→潼湖三角梅花海→沥林天空物语营地，一站式打卡。
大亚湾区
2026年淡澳地区第一届新春长跑
暨淡水街道第二十六届新春长跑活动
2月17日农历大年初一，一场意义非凡的运动盛典将在惠阳与大亚湾激情展开。以一场6.6公里的活力奔跑共同开启一个生机勃勃福顺安康的新年。
时间：
2月17日8:00-12:00
活动路线：
惠阳区市政广场（起点）→金惠大道→东华大道→龙山五路→龙海二路（正兆千树晴山小区）→万达广场（终点）
这里有一座城的温柔
有一桌席的学问
有一城烟火的热闹
也有一片湖山的宁静
马年春节
惠州，等你来
广东的冬天
有暖阳，有山海，更有好礼
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“马上有粤味”系列
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策划 | 广东发布×惠州发布
支持单位 | 广东省商务厅
编辑 | 卓映紫
校对 | 居伟强
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