【来源：都市时报】

春雷报春，野菜上新！

日前，文山壮族苗族自治州文山市

第一波雷公菜上市

价格为180-200元一斤

据介绍，今年立春早

雷公菜比往年早上市近半个月

现在头茬量少价格贵

等到2月底量大一点的时候

价格会有所下降

打开网易新闻 查看精彩图片

图源：“非常文山”微信公众号

雷公菜学名尾球树

因春雷雨后才冒芽得名，只取嫩芽入菜

是云南独有的珍稀时令野菜

它口感清甜脆嫩、无苦涩味

自带山野清香

被誉为“野菜中的爱马仕”

赏味期极短，错过就要等一年

除了价格稍高的季节限定野菜

云南还盛产物美价廉的四季时蔬

作为全国蔬菜主产区之一

冬季可利用南部热区和干热河谷区域

生产夏季蔬菜

夏季可利用滇中以北的高海拔冷凉地区

生产冬季蔬菜

一年四季都有蔬菜种植

12个月都有蔬菜产品上市

打开网易新闻 查看精彩图片

据统计

全省蔬菜品类涉及16个科45类

是全国蔬菜品类最丰富的地区之一

蔬菜播种面积逾20万亩的品类有19个

辣椒、大白菜、萝卜等10个品类

播种面积占全省蔬菜面积的56.7%

打开网易新闻 查看精彩图片

“十四五”以来

云南蔬菜产量稳定在3000万吨以上

72%的蔬菜销往全国150个大中城市

丰盈了全国人民“菜篮子”

出现在了全球消费者的餐桌上

每年10月至次年4月

云南冬早蔬菜错峰上市

精准填补冬春新鲜蔬菜供应缺口

眼下云南的田间地头，依然生机盎然

番茄红透、菜豆满架

黄瓜脆嫩、辣椒鲜亮

来源：云南网、非常文山

编辑：杨莉

审核：钟玲

终审： 付晓海

声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。邮箱地址：jpbl@jp.jiupainews.com