除夕啦

桌子上那香喷喷的

炒瓜子、手剥核桃

腰果、开心果

是不是很多人的

“节日搭子”？

不管是自己吃

还是过年待客

坚果炒货那是

“标配中的标配”

很多沈阳人家中都有

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但你们知道吗？

坚果吃对了是宝

吃错了

反倒给血管“添堵”！

“养生”变“伤身”
血脂超标10多倍

2025年9月

湖南省长沙市第三医院

就接诊过一位刘先生

他日常饮食清淡

体检却查出甘油三酯值

飙升至正常值的10多倍

高达20毫摩尔/升

（正常值为

1.7毫摩尔/升以下）

医生在沟通中发现

刘先生听说

多吃坚果对身体好

每天都会坚持吃

“一小碗”坚果

这就是一个

典型的“反面教材”

每天“一小碗”坚果

尤其像松子、葵花籽

这种富含油脂大户

摄入远超身体所需

多余的热量

马上转化为甘油三酯存起来

这不是在养生

而是在给血管“添堵”

坚果虽然是健康零食

但切忌吃得太多

反让血脂“失控”

坚果调节血脂

不同种类各有 “专长”

2023年

《食品科学与营养学评论》

分析76项实验数据发现

不同坚果调节血脂

各有 “拿手好戏”

  • 降甘油三酯：榛子、核桃；

  • 提高“好”胆固醇：花生效果最佳。

过年吃坚果

这样做健康又解馋

记住这4个“黄金吃法”

  • 黄金时段：尽量早餐时间吃

  • 黄金替换：换掉不健康零食

  • 黄金分量：每天就吃 “一小把”

《中国居民膳食指南2022》

推荐每周50-70 克

每天约10克

这样量化更直观

✔️ 15粒花生

✔️ 12颗榛子

✔️ 7-8颗 开心果/ 巴旦木/原味杏仁（一手抓刚好）

✔️ 2-3颗手剥小核桃

✔️ 2颗巴西果/碧根果

✔️ 2矿泉水瓶盖黑芝麻/奇亚籽/亚麻籽

✔️ 1小把带壳松子

✔️ 1小捧葵花籽仁等

  • 黄金搭配：尽量别总吃一种

坚果虽好

可不要贪吃哦

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