在过去几年的春节，车厘子可以说是水果里独一档的存在。
拿起就能吃，一口爆汁，味道脆甜脆甜。
颜色还喜庆，红彤彤的，看着就有过年的气氛。
可以说是老少皆爱。
所以，尽管价格一直高高在上，几十甚至上百块钱一斤，但还是无法阻挡大家的热情。
那会儿朋友圈里晒一箱车厘子，配文“车厘子自由”，是多少人过年期间的凡尔赛。
可万万没想到——
01
先说说价格。
往年这时候，车厘子就算降价，也不会太离谱。
今年是真崩了。
有数据说，2025年11月刚上市那会儿，某大型商超3J级的智利车厘子，最高都卖到80元一斤。
到了今年1月，直接腰斩到39.9元。
有的平台更狠，促销的时候2J级车厘子，5斤只要99块，算下来一斤不到20块钱。
路边摊更夸张，48块钱一箱的都有。
这价格，放以前谁敢想？
当然了，价格下跌，对我们老百姓来说，是好事。
可便宜是便宜了，很多人买回家后一吃，心凉了半截。
看着好像还行，可怎么感觉没有往年好吃了。
一点都不脆，一点也不甜，甚至还有点苦味。
一开始，大家还以为只是自己买到不好的。
结果在网上一看，好家伙，翻车的不是一个两个。
“外面看着好好的，里面全是黑的。”
“果梗是绿的，切开里面烂透了。”
“咬一口发苦，扔了心疼，吃了恶心。”
类似的吐槽一抓一大把。
有网友把一箱车厘子全切开，结果没几个能吃的。
有人连买了3次，结果每次到手后，大部分果子都烂掉了。
“连清洗过的水都是变色的。”
湖北一位宝妈更糟心。
家里孩子吃了买回来的车厘子，上吐下泻了两天。
孩子平时身体挺好，不怎么生病的，结果遭了这罪。
还有人说吃了之后嗓子不舒服，鼻子不通气。
有人和女儿都拉肚子，一开始还以为是自己的问题，压根没往车厘子上想。
这事儿闹得，连胖东来都出手了。
2月12号，胖东来超市宣布全面下架智利车厘子。
工作人员说得很直接：
品质不达标，坏果太多，人工筛选太费劲，干脆暂停采购了。
一个水果商说得更实在：
“今年车厘子烂货居多，表面看着完好，杆也是绿的，但咬开变心变味。
我们情愿不卖也不去冒险，特别是送礼的，纯得罪人。”
所以，碰到发苦、发软、里面黑了的车厘子，真别舍不得扔，千万不要去尝。
为了一箱几十块钱的车厘子，把肠胃搞坏了，不值当。
02
相信看到这里，很多人都有疑问了：
往年还好好的车厘子，怎么今年就成了这样？
说到底，还是因为商家压货压太久了。
今年因为有一个闰月，所以春节比往年晚了大概二十天。
可车厘子的故乡智利那边，果子是按正常季节熟了，然后采摘运到中国的。
按理说，什么时候到就什么时候卖嘛。
可很多商家为了赶在春节卖高价，故意囤着大量的车厘子，就等着大赚一笔。
可水果这东西，最怕的就是时间。
放久了，果肉变软，风味流失，霉菌也开始滋生。
西北农林科技大学的博士就提到过——
车厘子最长存放时间，一般也就是40天，之后品质就开始下滑。
而从南半球走海运过来，路上就要花费25天左右。
剩给商家的销售时间，其实也就半个来月。
一般来说，有这半个来月时间，也足够卖掉了。
毕竟车厘子也不像草莓那么金贵，随便磕磕碰碰就坏了。
但存放时间再长，也架不住商家们故意囤货啊。
而且大家买了一次发现不对劲后，就不愿再买了，于是供过于求，很多商家更是压着新货不开柜，先卖旧货。
所以，你现在在市面上买到的，大概率已经是存放了一个多月的“库存果”。
果子放太久了，自然就会开始变质。
有些车厘子果梗看着还是绿的，但果肉已经发生了褐变。
吃起来发苦，有酒精味。
更吓人的是，霉变的水果会产生毒素。
有博主用显微镜把烂水果放大600倍，结果腐烂区域的果肉里，全是密密麻麻的霉菌孢子。
最毒的是黄曲霉素，毒性可能达到砒霜的68倍！
只能说——
那些囤货的商家，这一波真是“赔了夫人又折兵”。
果子烂在手里，名声也烂在消费者心里。
其实任何东西，不管是水果还是别的什么，只要想着靠囤积居奇、以次充好来赚快钱，最后崩盘的，一定是自己。
消费者或许会被忽悠一次两次，但不会永远被忽悠。
新鲜的总归是新鲜的，变质的再怎么包装也是变质的。
做人做事，不过就是这个道理。
03
那么，最后一个问题来了——
现在市面上的车厘子，到底还能不能吃？
能吃，但是得会挑。
首先，能不买尽量别买路边摊那种超便宜的。
20块钱一箱的，你指望能有多新鲜？
其次，挑选的时候记住几个要点：
一看果梗。
新鲜的车厘子，果梗是翠绿的、挺直的、不容易折断的。
发黑干枯的，说明放太久了。
二看颜色。
表皮油亮、颜色深紫甚至黑红的，通常更甜。
暗沉无光的，就要谨慎了。
三摸手感。
新鲜车厘子摸起来紧实有弹性，不发软不发黏。
同等大小，手感越重的果汁越足。
四看形状。
果形饱满圆润、表皮光滑无褶皱的为好。
如果你实在不会挑，或者在网上买也看不到货，那么也可以简单粗暴点：
不买智利的，不买船运的。
买从新西兰、澳大利亚原箱包装空运过来的。
当然，价格相对来说也会更贵一点。
还有水果猎人建议，现在这个阶段可以优先选晚熟品种，比如瑞吉娜、科迪亚、甜心这些。
特别是甜心，属于极晚熟，2月中下旬还有供应。
写到最后，还想说一件事。
有人说，车厘子这几年被捧得太高了。
“车厘子自由”、“被爱就是有人给你买车厘子”——
这些话听着挺美好，但仔细想想，不就是消费主义给我们挖的坑吗？
一颗果子，被贴上“自由”和“被爱”的标签，就让人心甘情愿掏高价。
可惜资本的游戏玩过头了，总会有翻车的一天。
花大价钱买回来的，不是新鲜美味，而是发苦变质的“僵尸果”。
其实今年这波“塌房”，未必是坏事。
以前我们总习惯为“贵”买单。
觉得贵就是好，贵就是有面子，贵就是被在乎。
直到今年，那些花大价钱买回家却只能扔掉的车厘子，才让人回过神来——
新鲜的，就是新鲜的；
变质的，就是变质的。
它骗不了人，也骗不了嘴。
而真正的好东西，也不需要用价格来证明。
你觉得它好吃，那就足够了。
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