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年夜飯
贵阳贵安年夜饭大赏
金蛇贺岁
共享团圆
除夕夜
贵阳贵安的社交平台
被“年夜饭大赛”刷屏了！
从老城区的烟火小巷
到贵安新区的现代社区
市民们纷纷晒出自家餐桌上的“硬核年味”
酸辣鲜香的黔菜
热气腾腾的庖汤
创意混搭的“南北融合菜”
每一桌都是家的温度
每一口都是年的味道！
黔味“天花板”NEW YEAR
酸辣开胃，一口入魂
贵阳人的年夜饭，必须“酸辣打头阵”！
有人晒出一桌“硬菜”：
酸汤蹄髈炖得软糯脱骨，酸菜吸饱了肉香，汤汁拌饭能炫三碗；
图源/爽游贵阳
辣子鸡，糍粑辣椒裹着鸡肉，辣得酣畅淋漓，配上一碗冰粉，解辣又过瘾！“没有盐菜肉，年都不完整！”
还有糟辣脆皮鱼金黄酥脆，淋上灵魂糟辣椒酱，酸甜辣三重暴击，评论区直呼“求教程”！
网友晒出妈妈做的盐菜肉，肥瘦相间的五花肉蒸得油润发亮，盐菜的咸香渗进每一丝肉里，底下还垫着软糯的土豆，评论区集体喊话：“阿姨，缺女儿吗？”
庖汤宴NEW YEAR
乡村年味的“顶流”
今年过年，不少市民选择回村吃庖汤宴！
一位网友晒出乡村年夜饭：现杀的土猪熬成奶白浓汤，庖汤火锅里涮着新鲜猪肝、血旺、瘦肉，蘸上糊辣椒蘸水，鲜到掉眉毛！桌上还有炝香肠、烟熏腊肉，配着自家种的折耳根凉拌，网友调侃：“这桌菜，贵阳人看了走不动道！”
南北混搭NEW YEAR
异乡人的“贵阳年”
今年，不少新贵阳人也加入了“晒年夜饭”大军！
一位网友晒出一桌“南北融合菜”
贵州辣子鸡旁摆着东北饺子，酸汤鱼边上放着妈妈寄来的腊肠，评论区暖心留言：“在贵阳过年，也能吃到家乡味，这就是团圆吧！”
网友神评论：馋哭了，求蹭饭！“贵阳人的年夜饭，酸辣是灵魂，油大是尊严！”“看饿了！现在打车去贵阳还来得及吗？”“我妈说，年夜饭不摆满12个菜，都不好意思发朋友圈！”
一桌年夜饭，满城烟火气。
贵阳的年味
藏在酸汤的沸腾里
在腊肉的烟熏中
在家人围坐的笑声中
这个春节
无论你吃的是传统黔菜
还是南北混搭
只要和爱的人在一起
就是最香的年夜饭！
你的年夜饭桌上
最“炫”的是哪道菜？
评论区晒图
让全网馋一馋！
来源/小知知的朋友圈
编辑/杨青青 审核/虎俞均 终审/刘露
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