原标题：从潮州到德国法兰克福！潮州菜亮相“行走的年夜饭”
2月11日至13日，“行走的年夜饭——迎新春中国美食文化活动”在德国法兰克福举行。潮州餐饮协会组织潮州菜名厨远赴德国法兰克福，以年夜饭为载体，为现场嘉宾带来多道潮州特色佳肴，全方位推介潮州菜非遗技艺与美食文化，助力推动广货行天下、潮味香四海。
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活动期间，400多位中德嘉宾一同品潮味、赏非遗、贺新春，奏响了马年中德民间交流的序曲。
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2月11日的宴席以十二道寓意吉祥的年夜菜为主角，尽显潮州传统宴席的精致仪式感；2月13日的自助餐则主打卤鹅肉、手打牛肉丸、红桃粿等潮州特色小吃，让中外宾客沉浸式感受地道潮味日常。
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据了解，自2016年起，“行走的年夜饭”已先后走进英国、德国、瑞典等几十个国家和地区，成为中华美食走向世界的重要载体。作为“世界美食之都”，潮州此次携特色美食亮相海外，不仅是一场精彩的厨艺展示，更是潮州与法兰克福开启文化、技艺与商业合作的新起点。
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