“春节胖三斤”这句老话，在漳州得改——胖得看你去哪片海。
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东山岛刚把“海陆宴”摆到县长家门口，三百张嘴同时开啃，清蒸深海鱼出锅三分钟就被筷子插成渔网；龙海人却淡定，五香卷往热油里一滚，五块钱管饱；南靖土楼里，老太太把土鸡塞进砂锅，灶火噼啪，像给城市人按了慢放键。
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想快、想鲜、想发朋友圈，东山赢麻了；想省钱、想深夜撸串，龙海兜底；想躲清净、想把胃交给山风，南靖收人。
别问哪最好吃，先问自己想被什么收买——是活蹦乱跳的小管，还是油锅里的乡愁，或是土楼烟囱里飘出的时间？
选错了，饿不着，只会心痒。
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