私厨除夕做六顿饭,没吃上一口年夜饭,却让六家团圆;上门喂猫人七天跑千单,睡不到四小时,只为猫不饿着;他们不是不想回家,是回不去
曾恋在长沙做私厨,春节前发了朋友圈说可以接单,除夕那天的档期立刻就被订满,她一个人接了六单,从早忙到晚,每桌做十个菜,收费1888元,采购、洗菜、切菜、炒菜、摆盘都是她自己动手,客户家里热闹吃饭的时候,她却没时间吃上一口,只在车里找了些水果填肚子,有人问她有没有吃年夜饭,她说客户留了饭,其实她连筷子都没碰,因为这一行的规矩是不能和客户一起吃饭,免得引起误会。
她每月能挣近三万块钱,春节这个月更是干到四万五,她的目标挺实在,就是三年里在长沙买套房,把爸妈接来一起住,本来可以回老家过年,但订单排得太满走不开,除夕夜忙完工作开车回家,沿街店铺都黑着灯,她突然有点想家,话没说出来,只默默点了份湘西泡菜当夜宵,边吃边回复明天的订单消息。
另一个叫桓聪的90后,做的是上门喂猫的工作,今年春节七天里,他接了一千多单,平均每天睡觉不到四个小时,每单服务大概十分钟到十五分钟,包括清理猫砂、换掉旧水、检查电器会不会漏电、还要拍视频给主人看,价格从六十块到两百块不等,春节期间估计挣了十六万左右,九年前全国找这种服务的只有十二个人,现在八成都是返乡打工的人在做,他九年没涨过价,靠的是把细节做好,比如进门先消毒,出门轻轻关门,猫要是受惊吓了,就用激光笔引开它,绝对不伸手去摸,他说,猫如果丢了,真的不是赔钱就能解决的事情。
杭州有个叫小谢的95后姑娘,也做上门宠物服务,她提供两种选择,一种是20分钟的基础清洁,另一种是35分钟的加长版,包括陪玩和整理环境,她的工具包里东西很全,消毒喷雾、一次性鞋套、洗手液、激光笔都有,每完成一单就给主人发照片,有一次遇到猫应激拉在地板上,她花了一个小时清理干净,手都累酸了,她觉得这工作表面上是干活,其实是情绪劳动,主人信任你,不是因为价格便宜,而是因为你做事让人放心。
有人被狗咬过,有人遇到宠物生病被要求赔偿,现在一些从业者开始购买职业保险,他们基本不雇人,也不挂在大平台上,曾恋不请帮手,桓聪自己承担一半以上的订单,小谢宁愿少接点活也不降低价格,他们拼的不是流量,而是"我在场"的真实感,比如除夕厨房里的饭菜香味、凌晨三点小区门口的走路声、蹲在猫砂盆旁边擦地的样子。
这些服务者春节没休息,反而更忙,城市里越来越多家庭选择人走服务留,团圆饭可以外包,猫狗可以托付,他们成了节日里的支撑者,一边缺席自己的年,一边帮别人完成仪式,曾恋吃完泡菜继续回消息时,可能也没想太多,只是觉得这碗泡菜至少比冷馒头强一点。
热门跟贴