大年初五(破五、迎财神)的传统吃食,南北各有讲究,每样都带着吉祥寓意:1. 饺子(北方标配):形似元宝,包饺子捏紧边叫“捏小人嘴”,剁馅称“剁小人”;白菜馅=百财,韭菜馅=久财。煮破不说破,要说“挣了”。
2. 馄饨(江南常见):圆鼓鼓像金元宝,寓意财源滚滚、金银满屋。
3. 年糕/发糕:糯米年糕黏财气,发糕蓬松寓意“发财”,蒸、煎、炒都可。
4. 折罗(北方老习俗):把前几日的剩菜烩一锅,象征聚财不浪费。
大年初五(破五、迎财神)的传统吃食,南北各有讲究,每样都带着吉祥寓意:1. 饺子(北方标配):形似元宝,包饺子捏紧边叫“捏小人嘴”,剁馅称“剁小人”;白菜馅=百财,韭菜馅=久财。煮破不说破,要说“挣了”。
2. 馄饨(江南常见):圆鼓鼓像金元宝,寓意财源滚滚、金银满屋。
3. 年糕/发糕:糯米年糕黏财气,发糕蓬松寓意“发财”,蒸、煎、炒都可。
4. 折罗(北方老习俗):把前几日的剩菜烩一锅,象征聚财不浪费。
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