亲爱的宝子们！大家好，我是开心！
今天是正月初四，转眼就到了正月初五，也就是民间俗称的破五节，更是咱们老百姓一年里迎财神、接福气的核心日子。老辈人传了千百年的规矩，有钱没钱，都要牢记吃3样、做1事，顺顺当当辞旧迎新，大吉大利把财神迎进门，把老传统的好彩头稳稳接回家。
老话讲不破不立，正月初五的破五，破的是正月初一到初四的诸多禁忌，送的是过去一年的穷气、晦气、霉运，迎的是新一年的财气、福气、喜气。老传统里的讲究，从来都不是迷信，而是咱们中国人对好日子的朴素期盼，照着做，图的就是一个心安，一个好彩头。
纳福招财进家门
饺子
正月初五吃饺子，是全国上下流传最广的老习俗，更是破五节的标配。饺子形如元宝，初五吃饺子，俗称咬元宝，一口下去，咬的是财气，吞的是福气，寓意新的一年招财进宝、财运亨通。老话讲破五捏小人嘴，包饺子捏褶的动作，就是把是非小人的嘴牢牢捏上，新的一年少口角、少是非，身边都是贵人，日子过得顺风顺水。
家常饺子制作步骤：
- 选猪肉白菜或韭菜鸡蛋的家常馅料，全家一起动手剁馅，剁馅谐音剁小人，剁馅时顺着一个方向剁，既能让馅料上劲，也讨个辞旧迎新、远离是非的好彩头。
- 和面醒发20分钟，擀成中间厚边缘薄的圆皮，包入馅料后捏紧褶皱，每捏一下都寓意捏牢是非口舌，新一年少遇小人、多遇贵人。
- 冷水下锅煮饺子，水开后点两次凉水，待饺子全部浮起鼓胀后捞出，趁热食用，一口下去咬开元宝，把财气福气吃进肚里。
馄饨
很多地方有“初五喝碗元宝汤，一年财运响当当”的老话，这元宝汤，就是咱们常吃的馄饨。馄饨的形状圆润饱满，和古代的元宝几乎一模一样，连汤带馄饨一起吃下肚，就是“连财带福一起端回家”，寓意新的一年财源滚滚、福气绵绵。
家常馄饨制作步骤：
- 选三分肥七分瘦的猪肉剁成细腻肉馅，加生抽、葱姜水调味搅匀，顺着一个方向搅打上劲，保证口感鲜嫩。
- 取现成的馄饨皮，中间放少量馅料，对角对折捏紧，再把两个角叠在一起捏牢，做成元宝形状，寓意新年元宝进家、盆满钵满。
- 锅中烧开水下入馄饨，煮至馄饨浮起后，加入紫菜、虾皮、香菜调一碗底汤，连汤带馄饨一起盛出，就是一碗寓意满满的元宝汤。
年糕
正月初五吃年糕，讨的是年年高升的好口彩，更是迎财神必不可少的吉祥食。年糕谐音“年高”，初五吃年糕，寓意新的一年财运年年高升、事业步步高升，日子一年更比一年好。软糯香甜的口感，一口下去，都是对新一年的美好期许。
家常年糕制作步骤：
- 现成的年糕用清水冲洗干净，切成厚薄均匀的方片，方正的形状寓意做人堂堂正正，财运方方正正。
- 想吃甜口的，锅中放少量清水，加红糖熬化后下入年糕片，小火慢煮，让年糕充分裹满红糖汁，寓意日子甜甜蜜蜜、节节高升。
- 想吃咸口的，锅中放少量油，下入年糕片煎至两面微黄，加青菜、鸡蛋翻炒调味，熟透后即可出锅，软糯入味，讨个新年顺遂的好彩头。
扫尘送穷 开门迎财神
正月初五最核心的事，就是扫尘送穷，开门迎财神，这也是老辈人千百年传下来的规矩，做好这件事，新的一年穷气走、财气来，顺顺利利一整年。
老传统里，正月初一到初四，不能扫地、不能倒垃圾，怕一不小心把家里的财气、福气扫出门。到了正月初五破五这天，禁忌解除，就要来一场彻底的大扫除，俗称送穷土。
这件事的完成步骤：
- 先关闭家中门窗，从卧室、厨房等屋子最内侧的角落开始清扫，把地面、桌面的灰尘、杂物全部归拢，全程从内往外扫，避免把家里的财气扫散。
- 把所有清扫出来的垃圾、杂物统一装袋，打开大门后，把垃圾袋拎出家门丢弃，这个动作寓意把家中积攒的穷气、晦气、霉运通通送出家门，再也不回头。
- 扔完垃圾回家后，把家中所有门窗全部打开通风，在客厅桌上摆好新鲜水果、糕点，诚心迎接财神进门，让新一年的财气、福气顺着敞开的门窗，满满当当装进家里。
老祖宗传下来的习俗，藏着咱们中国人对生活的热爱，对阖家安康、日子红火的朴素期盼。正月初五这天，照着老传统吃好这3样吉祥食，做好送穷迎财这件事，把老辈的规矩记在心里，把新年的好彩头稳稳接回家。
新的一年，愿家家户户都能财源广进，阖家幸福，日子越过越有奔头。
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