五粮液第八代普五和泸州老窖国窖1573在价格上撞到了一起,批发价都在800到900元这一段徘徊,春节前后终端零售基本在900元到950元左右,安全距离没有了,竞争正面交锋。
五粮液从2026年开始把经销商的开票价定在900元一瓶,出厂价还是1019元不动,通过补贴把经销商的实际成本压到850到900元。
国窖1573把批发参考价稳在850元附近,没有全面跟随补贴路线,而是靠控货稳价,守住接近千元的体系。
行业整体还在调整,库存压力依旧很重,平均要900天才能周转一圈,经销商的库存也要六到八个月才能消化,但头部企业的状况不一样,五粮液的库存只剩一到两个月,春节动销明显回暖,宴席开瓶和扫码数据同比翻倍,说明真实消费在抬头。
高端价格线的重叠不是偶然,是过去几年留下的问题集体爆发。
大量企业出厂价一路提,经销商被动拿货,终端价格顶不住,价格倒挂变得普遍,超过六成企业都遇到这种情况。
所谓倒挂,就是经销商拿货成本比市场卖价还高,卖一瓶亏一瓶,渠道自然不愿意推货。
五粮液选择用补贴把经销商成本降下来,目的是救渠道、稳信心、把货真正卖出去,而不是把货压在仓库里。
国窖1573保持货少价稳的节奏,靠产品结构去消化压力,避免体系大幅松动。
两条路都想解决一个问题,让品牌的真实成交价接近消费者愿意付的价格,不再让中间环节背太重的包袱。
库存的压力能不能卸下,关键看动销数据。
宴席回来了,开瓶扫码多了,说明酒不是只出库,而是被打开、被喝掉。
扫码这个动作很直观,消费者把瓶身上的二维码一扫,系统就记录一瓶真开了,企业还会做小额度返现或积分。
这类数据比出货量更能反映真实消费。
春节旺季是最重要的窗口,今年表现好过预期,高端带头稳住阵脚。
飞天茅台的批价又靠近1800元,五粮液的动销报出双位数增长,普五的终端价从年初低点850元附近回到了900到950元。
价格回升不算猛,但说明底部在试着筑。
经销商端的库存要再用一个两个季度去消化,上半年希望是磨底,下半年有望出现结构性的回暖。
五粮液和国窖1573的打法差异越来越清晰。
五粮液强调规模优先,先把渠道的血液打通,通过补贴和政策把成本往下挪,让经销商敢拿货、敢出货,再配合宴席、扫码、陈列的激励,把货从仓里推到桌上。
国窖1573把“高度树形象、低度抢市场”做得更细,52度保持品牌高度,38度扩展消费圈层,低度产品的销售规模已经破百亿,结构的弹性给了它稳价的空间。
控货的本质是保体系,把终端价和消费者心里的价黏住,不让大幅倒挂破坏品牌的价值感。
年轻消费群体对传统高度酒的兴趣在减弱,对口感更柔和、度数更低的产品接受度更高。
喝一口不呛喉咙,第二天不难受,这样的诉求很实在。
五粮液推出29度的“一见倾心”,短时间内销售额就破亿,还拿到海外舞台亮相,配合流量歌手的代言,把自饮、好友小聚、休闲微醺的场景都覆盖了。
古井贡、舍得等品牌快速跟进,26到29度的产品越来越多。
中低度白酒的市场份额已经接近半壁江山,说明结构变化不是小打小闹,而是在改写这个行业的供需关系。
老酒友可能会担心度数低是不是“没劲”,从技术上看,低度酒还是白酒,只是勾调更讲究平衡,入口更顺,不会改变粮香、窖香这些基本特征,反而更适合日常少量饮用。
渠道从压货驱动向消费者驱动在加速落地。
过去靠层层压货堆规模,如今看的是谁能把酒卖到真实场景里。
线上成交占比已经超过四成,短视频、图文平台成了关键阵地。
春节期间,品牌投放更克制,央视春晚露出的酒企只有四家,五粮液还在列,大水漫灌的时代退去,内容化、地域化、精准化的投放增多,地方卫视联动城市年味,平台上做城市宴席、家宴菜谱、开瓶礼仪的内容,把酒和场景绑在一起。
经销商不再只看返利政策,也看品牌给到的内容能力、数字化工具、线索分发,这些都直接影响终端的动销。
价格战的空间在收窄,价值战的比重在加大。
价格线重叠以后,消费者的选择靠三件事,信任、口感、面子。
信任来自品牌的稳定性和防伪体系,扫码可验、售后可追,让买的人不担心。
口感靠基酒质量和工艺稳定,老酒比例、轮次比例、勾调水准,都要在一瓶常卖款上长期如一。
面子看包装气质、文化表达、礼品体验,谁能把文化讲明白,把送礼做得得体,谁就更容易在宴席、节礼和商务场景拿分。
企业要在这三件事上持续投,不能指望短期促销解决长期问题。
补贴是强心针,但不是维持生命的药。
补贴能让一线的利润回到正数,缓一口气,也能迅速验证真实需求有没有被唤起。
补贴过猛会伤体系,过久会伤利润,节奏要把握得很细。
控货稳价是另一端的做法,能保价盘,但容易压制规模,碰到需求回暖的时候补货速度要跟得上。
两种策略看起来相反,目标都一致,让价格回到理性区间,让渠道愿意卖,让消费者愿意买。
关键在于企业对库存、价格、动销的实时监控能力,看得到、反应快、手段多,才能把度掌握得住。
经销商端的挑战还没过去。
现金流紧、库存重、利息高,是这两年最常见的痛点。
以平均六到八个月的消化节奏计算,仓里的货要靠春节、端午、中秋、国庆这几个节点慢慢走。
好消息是高端带头稳住,给了经销商信心,坏消息是中腰部仍有压力,区域性品牌和小品牌更难。
渠道在做减法,资源集中到头部品牌和结构更清晰的单品上,出样和陈列也在向动销靠拢。
谁能把一线门店的利润和周转做好,谁就能保住席位。
行业的恢复不会一片开花,更像是一条分段修复的路。
高端区间有茅台坐镇,五粮液、国窖稳价修复,波动会收窄。
次高端会出现修复,但节奏取决于各自的价格体系健康程度和区域基础,过去靠提价支撑的品牌要用更扎实的动销和老酒力来替代预期。
低度和新口味会继续扩容,年轻人和女性群体带来的新场景会构成增量,餐后小酌、自饮悦己、露营聚会这些场景都在扩大,谁能把这些场景里的第一口抢到手,后面就有复购。
数字化不再是花架子,已经进入到运营深水区。
企业在做消费者管理,把扫码、会员、复购等数据串起来,知道谁买了、在哪儿买、什么时候买、喝了什么度数。
经销商也在学线上运营,直播带货不再追求一夜爆量,而是配合线下,把库存分布更合理。
门店端采用小程序下单、社群维护,把团购客户、老客户牢牢维护。
数据的价值体现在补货节奏、价格监控、促销投放上,降低盲目决策的风险。
风险点仍需重视。
跨区域窜货会破坏价格秩序,补贴和差价容易引发灰色流通,企业要用码段管理、区域稽核去堵漏洞。
盲目扩张的产能和基酒库存要谨慎,过去的高景气让很多企业加了码,现在要慢慢消化。
政策层面对公消费保持理性,商务礼赠回不到从前的强度,企业要把更多精力投向家庭消费和亲友宴席。
健康意识抬头,高度酒的饮用频次不容易恢复到老水平,低度化、少量化是更长期的趋势。
未来一年看点清晰。
上半年以消化为主,价格体系继续修复,普五与国窖的价格线大概率仍在800到900元区间切磋,终端在900到1000元附近寻找平衡。
下半年随着库存进一步下降,动销稳定,高端和次高端会出现分化中的修复,老名酒的韧性会更强。
低度产品会有更多爆款,宴席与自饮的双轨增长会让动销更扎实。
线上线下一体化会更深入,内容种草与到店成交的衔接会更顺畅。
对经销商,现金为王,压缩长尾,盯紧动销;对企业,少承诺快兑现,把渠道利润、价格秩序、动销效率三件事抓在手里;对消费者,选择会更多,价格会更理性,买到合适的酒更容易。
我的判断是,这场从价格到价值的转向已经到了实战阶段,胜负不取决于谁把价格压得更低,而取决于谁能把真实消费组织起来,把品牌的价值感守住,把渠道的积极性调动起来。
五粮液用补贴换动销,国窖用结构稳体系,各有侧重,都在争取主动。
行业的底部不会一夜形成,会在一个个节点里被夯实。
只要价格纪律不再失控,库存继续向健康区间回落,消费者的体验不断改善,这个行业就会迎来一次更扎实的恢复。
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