我提前两周把年夜饭吃到裤子扣崩开，宁波朋友还嫌我吃得慢——红膏呛蟹一上桌，筷子慢半秒就只能舔盘底。
别问体重，问就是东海的债。
腊月十五开始，我们这群人把年夜饭当接力赛，今天阿王家、明天阿敏家，轮到我那天，我妈直接铺了三张八仙桌，海鲜摞成小山，邻居以为办丧事——其实是馋哭的。
红膏呛蟹永远C位，冻成果冻的蟹肉一碰就抖，红膏像咸蛋黄plus，挖一勺拌饭，我能干三碗不带停。
小时候偷吃被奶奶敲筷子，现在她老人家把最大那块留给我，说“吃快点，等会你表弟来抢”。
血蛤烫五秒，壳刚张嘴就被我们瓜分，蘸点醋一口爆汁，鲜得脑门发麻。
有人嫌它“血淋淋”，我们笑他不懂：宁波人吃的就是这口“活气”，跟财神抢时间，谁慢谁穷一年。
大闸蟹早过季，没关系，膏蟹顶上，切开金黄流油，壳里能舀半勺“蟹黄油”。
我侄子嫌剥壳麻烦，他爹直接塞给他一只拆好的，附带一句“吃了明年自己挣”，小孩边嗦手指边点头，像签生死状。
牛排骨炖萝卜最贼，看似老实，实则偷饭贼。
萝卜吸饱汤汁，比肉先光盘；排骨一抿脱骨，我妈把汤留到初一，早上煮年糕，说“吃了步步登高”，我怀疑她只是不想浪费。
红烧杂鱼最考验火候，小黄鱼、梅子、鲚鱼混一锅，酱油冰糖压住腥，留一口鲜，最后那点汤拌饭，大海直接灌胃，吃完打个嗝都是浪花味。
今年多了新花样：表妹带来“低盐呛蟹”，用昆布汁代替部分盐水，口感更柔，老人也能嚼；发小订了酒店外带套餐，东星斑整条躺保温箱，回家拆袋即食，价格比去年便宜八百，他笑称“卷死饭店”。
最夸张的是南塘老街那条202.6米长桌宴，我路过时手机没信号——人比蟹多。350道菜一路排开，红膏呛蟹像士兵列队，我挤进去偷吃一块，被志愿者逮住，他说“吃可以，拍照发小红书@官方”，我当场社媒打工换蟹，不亏。
数据说今年只有七成宁波人在家吃，剩下全跑外面抢时段，19:30第二轮像KTV翻台，吃完门口领一袋宁波汤圆，甜口压咸，寓意“圆满”，我揣回家当宵夜，半夜对着空盘发呆：年就这样被吃过去了。
你把年夜饭拍下来发我，我帮你数桌上有几只蟹，赌五毛红膏呛蟹一定最先消失。
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