过年期间少不了交际应酬大吃大喝，但有的饭店，一不留神就会吃出“不该吃”的东西，该如何索赔呢？
大家好，我是周兆成。
不少人在外吃饭，都有过吃出异物的经历，什么头发、虫子、石子、塑料片，钢丝球等等。尤其是过年期间，餐厅接单量大，品控更容易出问题。
而大多数餐厅，最多给你退菜、赠菜，好一点的给你打折或者免单，很多人就稀里糊涂地接受了。
殊不知，餐厅这是欺负你不懂法，接受就吃大亏了。
首先，“混有异物的食品”，属于《食品安全法》第34条规定的“禁止生产经营范畴”，是违法经营，且有明确的罚则支撑——根据《食品安全法》第148条，退还餐费是最基础的，还要按价款10倍或损失3倍进行惩罚性赔偿，如果不够一千，按一千块钱算。
——不需要造成实际损害，只要吃出来就给。
如果有其他损害，比如吃出毛病，还可以额外主张医疗费、护理费、误工费、营养费等实际损失，上不封顶。
具体如何做呢？
首先，掏出手机，录制视频。
很多商家你一把他叫过来，他第一件事就是撤菜，给你搞个死无对证。所以取证很重要。视频一定要同时拍到异物、食品和小票等消费凭证；同时还要留好含有异物的食品样本和付款记录。
其次，跟商家沟通协商，最好也是录音录像。如果对方诚恳道歉，愿意退赔损失，那最好。
如果对方拒赔，那么可以拨打12315投诉，也可以选择向法院起诉。
可能有的商家会说，哎呀这个菜是预制菜，我不是生产厂家，你告错人了。不用理会，这里实行的是“首负责任制”，谁先接到消费者赔偿请求，谁就必须先行赔付，不得推诿。
所以你看，法律其实给大家准备了充分的维权工具，可惜有些人不看使用说明，白白浪费了自己的权利。
当然，这也不是鼓励大家都去餐厅挑刺要赔偿，某种程度上，这其实是对食品监察的补充，也是在守护我们每一个人的餐桌。
我是周兆成，做一名专业且有温度的律师，我们下期再见。
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