这道令人安慰的配菜在我的节日自助餐中占有一席之地。

我并不是那种把 配菜 贬低到第二位的人。在家庭聚餐和节日聚会上，我总是把火腿或火鸡放在盘子里，尤其是想给孩子树立良好的蛋白质饮食榜样时。但对我来说，淀粉类配菜才是我心目中的明星，所以它们才真正吸引我的注意。

然而，在准备餐点以招待朋友和家人时，我常常很难找到时间从零开始制作主菜——更不用说所有配料和其他附加食品了。我总是急着完成所有事情，但又不想因为偷工减料而影响特别晚餐的整体质量。通过反复试验，我发现一些现成食品的味道和奶奶的食谱的味道差不多，而且不需要我亲自去做。 一种从商店购买的配菜，永远不会让我失望的就是Costco的Kirkland Signature奶酪通心粉。

虽然我奶奶的版本永远在我心中占有一席之地，但当我时间紧迫时，这款好市多的替代品绝对能做到经典的味道。它的酱汁由三种奶酪组成。切达奶酪、罗马奶酪和帕尔马奶酪与浓郁的奶油结合，调制成了美味的酱汁，搭配一大盘的螺旋意面——这其实是对常规通心粉形状的有趣变化。加上一点大蒜和几种香料，味道更丰富。最棒的是，这盘菜能供12个人吃，价格不到16美元，让这个方便的选择也很划算。

加入您自己的风味

加入您自己的风味

这道菜本身就很好吃，但如果您想稍微加点儿料，可以在烘烤的最后10分钟撒上1杯浓味切达奶酪，这样奶酪会更均匀地覆盖。再撒上一些切碎的新鲜香菜，会让它看起来更好看。