▽以下是正文

大年初六纠结吃点啥？

那就来临沧市永德县

吃上一锅热腾腾的火腿木瓜鸡

让酸爽和鲜香打开你的味蕾

永德县融媒体中心 供图

本地腌制火腿切片爆香

与土鸡同炒锁鲜

加姜慢炖出浓醇汤底

最后下入高海拔白花木瓜

酸香融入汤中便成佳肴

永德县融媒体中心 供图

木瓜解了火腿的腻

果香让鲜味儿更有层次

火腿片炖得晶莹弹韧

鸡肉则吸满汤汁精华

舀一勺浓汤入口

酸、咸、鲜、香全在嘴里

再蘸上葱姜辣子蘸水

酸辣爽口更是开胃

永德县融媒体中心 供图

这锅藏着山野鲜气的硬菜

不只是年味儿

更是永德人的舌尖浪漫

还藏着满满的乡愁与烟火气

来源/云南发布

总编/杨锐责编/张云龙值班编辑/孔德云编排/刘金娇

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