河南弟媳妇招待大姑姐的菜，朋友圈火了，网友：这不是待客，这是当亲姐，待自家人
你以为，最让人羡慕的鲍鱼海参、精致摆盘？真不是，过年凑一桌客套酒席，看着是体面，其实不如家人围炉一锅热饭！不客套、不生分，完完全全把你当成自家人的模样。
河南一位大姑姐晒出弟媳做的待客菜，没有鲍鱼海参，没有精致摆盘，只有一锅热气腾腾的地锅鸡，朋友圈引发热议。网友纷纷感慨：这不是待客，是把你当成亲姐，是自家人待遇。
弟媳妇四川人，两人婚前就约定好，婚后过年婆家娘家一替一年过。去年在河南老家过的年，今年便回了四川。直到正月初四晚上，一家四口才匆匆赶回河南。还没到家，弟媳妇就打来电话，贴心安排好行程：姐，明天先去大姑家，再回农村老家，咱们炖地锅鸡吃。
我弟媳妇是典型的四川辣妹子，漂亮、能干、热情、通透，街坊邻居都夸是打着灯笼都难找的好媳妇，羡慕我家有福气。她不仅对公婆孝顺，对我这个大姑姐也没得说。
第二天一早，两家人在镇上先碰头，买了孩子们爱吃的零食，又挑了几个老家特色烧饼当主食，顺带备齐了调料，便开开心心往老家赶。
要炖的两只土鸡，还在活蹦乱跳地打鸣。这两只鸡这可不是普通的土鸡，这是跨省“亲情鸡”！去年6月弟弟弟媳有事回四川，老丈人亲手塞了两只自家散养芦花鸡，让给我爸妈补身体。千里迢迢带回河南，我爸又养了大半年，肥嘟嘟肉墩墩的，就等着过年一家人吃。
年前弟弟就叮嘱老爸，拿镇上找人处理干净。可老爸到鸡店一问，两只鸡要花十来块钱，老人家愣是没舍得，觉得这十块钱买啥吃不香。
全家没一个会的，最后只能等着弟弟和弟媳回来看着办。他俩也从没干过这活，最后还是弟媳硬着头皮上！老爸烧热水，弟弟拔毛，一家人手忙脚乱，却满是人间烟火气。
老爸烧火，老弟炒菜，弟弟饭店小老板，厨艺自然不在话下。一只老公鸡分量十足，足足炖了两个多小时。四个孩子在院子里追逐玩耍，早已饿得等不及，十个大烧饼吃得只剩两个。
来看看这一盆圆溜溜是啥？我不说估计都看不出来，这可不是汤圆，而是地锅鸡的绝配——贴饼子！鸡肉下锅后，弟弟就说，姐你和软点面，贴几个死面饼子，他和媳妇都爱吃地锅鸡里吸满汤汁的贴饼，可俩人都不会和面。
鸡肉炖软烂后，泡好的小面团随意一搓，往锅边一贴，焖几分钟就熟透了。
再放上青椒和老爸亲手种的蒜苗，简单翻炒几下，香味瞬间飘满院子，口水都快流出来了。
也不讲究了，直接大盆端上桌。
土鸡肉香辣入味，铁饼子洗饱了汤汁，味道绝了，比城里大饭店的地锅鸡烀饼子，好吃得不止一星半点。饭店里几百块的大餐，真比不上这一锅不要钱的家常地锅鸡。
弟媳妇还贴心拌了一盘凉拌黄瓜，酸辣开胃又解腻，一家人不知不觉就吃到撑，真舒坦。
孩子们烧饼零食吃饱了，只顾着在一旁玩耍，压根顾不上吃饭。我们几个大人围坐在一起，一边吃地锅鸡，一边聊着家常，没有客套寒暄，只有轻松自在的温馨。
难怪都说，过年回家是一次最好的心灵疗愈。一家人热热闹闹、不装不演、不客套不生分、真心相待，才是过年最顶级的幸福。这样暖心又暖胃的家常菜，你喜欢吗？欢迎留言分享你的过年故事~
热门跟贴